5.39.217.777 n7 t1 F' n0 |7 n
材料：(20隻分量)
( e! a1 X$ u8 Q麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)公仔箱論壇' H, G- U s* V0 G5 C) s
6 ?; R% C& V6 W4 t8 U! l* V公仔箱論壇
, ?: p1 j8 a, w+ ]0 C- e& Z$ q1 p公仔箱論壇做法：5.39.217.77" Q8 x$ c, P2 R# t5 O, i
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 a3 J% [5 U" S: c- }) O+ i
/ J0 U1 u6 d0 l' E* e5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 z; M* t) X. \) H3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 j h1 F3 N2 }" N
3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。tvb now,tvbnow,bttvb: F% C6 _' h1 ?: n
' J: t% @, ]3 K" P$ s7 }* w4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。5.39.217.779 k. ~* [+ x# `1 H) G
3 v5 z9 V$ r8 Y. Y6 m公仔箱論壇5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
! ^! [/ W( r; H- P0 K' m8 j" \公仔箱論壇
3 r# Q) ?( N) T0 i% ?( u8 r, Z公仔箱論壇
$ s7 L6 {& T3 p1 H' L4 e% w7 F) {tvb now,tvbnow,bttvbTips
/ r+ Y$ n2 D! r- J9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
g% D- Z% `+ }4 m- y, x! ?2 {$ f公仔箱論壇公仔箱論壇6 |9 ^; J( T" a$ m4 l
|
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 