* h" y& G3 n- J2 X/ B$ l; atvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 {4 L: t* V( n4 e0 rtvb now,tvbnow,bttvb南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片! |, g+ M) P) v% A. E) A
5.39.217.77* J7 j& N. Z! d7 @5 h! H( K
調味：公仔箱論壇2 T6 ?( g3 t2 I4 g' C
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙- q4 e0 a" K1 S* e% ~
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% @4 u: q9 h) stvb now,tvbnow,bttvb做法：
" ?* m" H. c, w' x! m+ N% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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0 {4 @. h( K! }2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
8 o6 A- g4 `! x4 p" ~4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]5 D9 E% F! v6 o- A: M2 r3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。8 }' N! G, `( Y3 L7 a" J3 s3 T
* W2 F! X1 y7 C6 f f+ M" C5.39.217.774.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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Tips公仔箱論壇' i$ X, B% H/ D: \7 P8 |
想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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