0 b8 J! G. |+ Q4 Q4 C. X X: p材料：
7 J0 @( f, L9 b j南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片公仔箱論壇' r! x0 `$ c: i5 B% F0 ~% v
& ^' z" z! s: K( E$ {5.39.217.77調味：
) q. W3 M: |/ B2 Q( f" U2 wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙5.39.217.77. g5 U$ f( ~- n5 F5 @' s% `
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. w( o( q' l3 i1 p
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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# Y& [1 F9 }6 p( K0 y9 k0 A! p. Atvb now,tvbnow,bttvb2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* R5 u q; g7 c3 {: l
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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7 Y8 s A5 |4 B: E* h2 E6 F5.39.217.774.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% ~' L7 N% L( `, }
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Tips
: C- c! @# P( |" n想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。4 P: @* s5 E+ u$ S* J
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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