, U+ N1 l4 M7 X4 D6 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
2 L' I; q: c" o1 _) H: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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+ k3 h" E- Q8 C& ~7 x/ G2 E調味：
+ B; [1 O: f0 T& a8 @/ `/ H" a9 p蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙公仔箱論壇. |- D: Z; t$ t- I* d6 l
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! Z; Q- h4 R6 f3 _3 O& i( L做法：+ B+ n) H o, L1 m
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。tvb now,tvbnow,bttvb: _8 ~. d. E9 r e/ p- f! h
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& V" g5 ]! {' i( G
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Tips
" U0 b$ a; H; X8 S, c$ Y2 x想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。5.39.217.777 T/ }+ K* D: O, Z
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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