[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:        
1 P$ K3 k4 b8 W1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
" g8 M) _+ \) U3 S& l3 r. |7 }+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K% J. Z% B: X4 I( E7 s; U% ^9 }, b5.39.217.77
$ _9 x6 o, W/ ytvb now,tvbnow,bttvb調味:        
7 G& x0 @3 t9 ^$ @1 T; p* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
& l/ W# s, s6 Z" K" z! c; [5.39.217.775.39.217.77/ R! r: _6 _7 Q/ \

5 @0 _5 W9 g! s6 S1 `5 c+ d# V/ U; R5.39.217.77做法:% d8 `% D! N+ G! x! R
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。1 ?2 G4 G: I3 X! T2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& O/ @& z/ A2 w4 V
2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。; T" R5 S$ E- w

. W) M; m  p* d; S- J; j- [9 T& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。
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* t  y. s# S! ^. J9 K, ftvb now,tvbnow,bttvb4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。