材料：) V1 w6 i! w+ t
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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( X. t! B7 |# y( \7 x5.39.217.77調味：公仔箱論壇5 F5 U, Y5 ]0 M! N1 N0 L0 w# j
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 b& {% E/ J% H, a
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做法:
! S5 X* Y8 |9 S# ?( t1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。tvb now,tvbnow,bttvb* d0 @" ^7 t2 m8 x' F
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。3 z4 D r k) u6 b) S5 p. j
9 r# T0 P( G5 f2 F8 n6 i9 b# R3 l4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。公仔箱論壇* L. j- k! ~. C* ^ B( C
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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