[中式食譜] 啤酒煮春雞

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材料：
  |/ [( }8 E# G; q- Z- ]0 G美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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" O! g" b* e2 z) B' d; W- J公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb: ~: x9 B! w! \6 V- ^. `" N
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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" _7 \. X# m$ S% G% q% Z1 n, _* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; D0 j" j: \; A- S' t. }# ~3 F5.39.217.771.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。5.39.217.77; p/ `- Y4 Q& k* ]" i. j

9 J7 D4 t# ~4 |8 q5 x" ]5.39.217.772.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。公仔箱論壇4 k  n- Q7 h0 }3 k

4 V4 v4 _0 l/ ]" d公仔箱論壇3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。公仔箱論壇4 C4 ?) b: `# O% E8 h
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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+ @& `" }; b1 r. k3 f5 K" `5.39.217.776.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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Tips
& ?1 [2 ^+ G( a( u, ~tvb now,tvbnow,bttvb純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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