[中式食譜] 啤酒煮春雞

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材料：
% F2 i0 n  {* b, ~& _) n美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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5 A" T8 y7 a) q$ ttvb now,tvbnow,bttvb調味：8 [( G) c6 F# Z) S6 M6 |
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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做法:( ~$ }& U8 e7 l' \$ F
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb" C; P8 @. F' d  ^  ^+ [0 \

$ R7 U" `. d6 g公仔箱論壇2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。公仔箱論壇3 S$ C+ J! Q+ V3 j" L3 M

' U" P$ L/ k0 H3 _2 c3 r# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。5.39.217.77& x( J6 y. P0 I

! u; e% y: j$ y; s4 z* F5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。' J( ~: k$ Y6 |! ^

) l2 g9 |( i# L2 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) k3 `9 \" B
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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" k4 \2 _$ [5 q7 q2 Q/ a4 w4 m( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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