$ G. ]0 ^$ M" X" V: E+ k2 b7 }材料︰
( I$ M) Y" n3 h; c5 q4 C( m2 s) q公仔箱論壇免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 B; J% }" C
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豬肉醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb! b0 B$ z0 _1 Y- N Q
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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5 B$ v$ a: t4 R& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T( _+ u" }! m0 t& c a$ p9 [做法：
# R2 q$ I4 m' `: X" d1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。 m! G" B$ q/ S+ G- b
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。
c/ U; Q9 o9 T$ \+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
. i. E9 M( h6 ?0 g) D公仔箱論壇4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。5.39.217.774 h* j, v& o: P0 n( j5 o" ^+ p
5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。5.39.217.77/ Z" V9 Z7 G7 }
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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