d0 F5 }2 G ~' }" Atvb now,tvbnow,bttvb材料︰
1 g' Z' B: p9 o# e- L( l5.39.217.77免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙
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% @! M" X# X2 ?5 ]4 z豬肉醃料︰% }" E7 g T* h
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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做法：
6 c8 O0 x7 G0 _9 f6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
, x" Q) h/ X; V1 \+ D+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。公仔箱論壇; ~( B+ _* u- v4 F+ c+ ~
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。5.39.217.779 i7 F5 Q# f9 U& D; Y" r
4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 y0 N' \* E+ j3 [9 `
5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。. ~9 A$ b2 z- q# j/ z& D
! s" {/ L$ Z* |- a* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 W Z$ X7 N7 K A% ~( d5 K
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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