$ R7 j, @5 z: i% Q+ L) s公仔箱論壇材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 k# ?; R# q( J. U* |
免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙5.39.217.77# S; f: B& A5 D# o
6 j: f7 t( w. w6 Z% Q( _+ _tvb now,tvbnow,bttvb
* E& z4 B$ l8 z7 X/ q豬肉醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# m8 f2 Y, t
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙* i/ y9 h* P1 |' |' a. L
5 x9 a! m* ?: @
( d: [ x' H4 H2 S; Z8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.778 e+ M a9 y% G
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。公仔箱論壇+ h5 V6 i" i" ?4 O& e2 Y P
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。$ g0 F8 @8 P/ W* ]6 e/ f
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
, i, V4 p7 y* M, g/ A' G5 p$ K/ z4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
& w1 \% c- |$ F) v9 ]公仔箱論壇5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。5.39.217.773 k0 C0 }+ j5 y8 m: z' O) W
9 ]9 ]' J' ?, b4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]) i* \4 {' G% G/ n) ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 