公仔箱論壇+ c& ]3 C) ]# C/ ], U
材料︰
+ {' P; i, c' v, [- R% n; xtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙
* m/ R* E# U8 k* X公仔箱論壇
9 C9 W) D- p) _- d5 h$ E5 g' {4 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 G$ ?# }" ?8 t, d. Q# u0 Y
豬肉醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb" Z$ e2 | l1 f$ @- `* t6 [
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
) }9 [: U9 o! d9 V) s( y
# B2 @! n: H# J4 M' ^8 E5.39.217.77
8 m2 P# N& o+ c3 o5 O, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" |2 U. d2 v/ f+ }0 p
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
, [, J. {/ ^$ K$ m7 w }2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M" l7 J8 z6 N: A( c
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。& t4 F% Z: I+ a8 B, Y1 t' C5 j
4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
# N0 w4 h$ q* K& e* p" J公仔箱論壇5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 a- l+ k5 K$ x u
7 Q5 e- Z& @: G3 P) R
公仔箱論壇" \1 H0 `0 F6 {+ K
|
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 