; d' B. |6 z Z0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (4人分量)3 {- j. s" F4 v) E+ d- Q I
乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb% U, M+ B1 l* d2 @ j. A
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拌汁：
9 G, w$ n' b5 Z7 d公仔箱論壇黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙
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# ^/ ]. i. Y5 C2 q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' l; Y% r! ~: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。+ Z# M ? B' B! q* q* n
K; M% ?' o+ G/ c6 [公仔箱論壇2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。7 {- C' A2 Y# S
' V8 e: t1 E0 ^. Y/ h5.39.217.773.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。7 S9 x' A3 g8 Y
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9 {! Y! s f* E( c" ~& r# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.77, B: E6 I. D( e8 l/ |# v9 ^, z
除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。公仔箱論壇4 F+ N" {! _ Z: K
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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