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藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
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. c- A. s9 @% P2 V. l1 `' k5.39.217.77做法: . Q7 {" N+ k s( _1 C4 c( ^
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 c. e, z2 V9 _( W& e% t
8 x/ s: ^& D @; K: J5.39.217.772.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。5.39.217.77& m; l3 Q- p* T& D) d/ s
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。 |
發表於 2015-10-25 05:17 AM
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