[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:
+ M* m6 H% q9 K6 P2 I+ `1 ?8 \8 B# O/ t6 k藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙# s8 t0 l% r1 ~3 j
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做法:         公仔箱論壇4 P* y) e* N* O0 ]
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。5.39.217.77/ D3 z2 h! P) D6 `& w
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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1 l# a* x$ r2 {( d  W' n0 A8 etvb now,tvbnow,bttvb3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。公仔箱論壇, ~. z2 k! a1 M# @8 A3 R

% V+ u5 {8 @, E6 ~' R* \" s( g公仔箱論壇4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。