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[中式食譜] 梅醬雞球

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材料:
! S  |, f( n9 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 C5 [  D( Y( v9 C0 y

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+ n# w/ v6 q5 Q. @! k/ m8 K0 T+ m公仔箱論壇醃料:公仔箱論壇9 o/ v3 p4 c* I: q
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法:5.39.217.779 e( v% `4 B9 m6 B- K
1.紅辣椒及青椒分別切去籽,切碎。
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$ ~6 ]% g4 {; E2.雞髀肉去皮去肥膏,切件,加醃料拌勻。加入蛋汁,沾生粉。* G5 R7 U  W- A+ ?% d

* z! v! {* @& L3 W  W. K* S6 T' A公仔箱論壇3.用少許熱油炸至金黃色,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# x" P/ [/ v( S1 k5 N& V! w

3 M7 r. c: W. [5 P% g* Z% ^: M. X5.39.217.774.青椒以少許油略炒,盛起。
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& ^8 g5 r9 s6 H3 J+ b% J5.用少許油將乾蔥,蒜茸、紅辣椒炒勻,加入梅醬和水2湯匙。
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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