; n. C! t$ f9 C2 Y. M, x材料:
) H6 E6 c: f* g b* e a/ d5.39.217.77花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
( x3 q& H5 g. D/ \7 c4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R' J2 F* A4 L w
$ k$ j) D; @* G* q調味:
% ?9 n6 }+ b. J1 f6 a鹽、胡椒粉適量
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做法:
/ Z0 ^8 N6 Z+ K5 w/ u) [公仔箱論壇1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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% I) C0 D! c6 i# ]9 K6 h5 a9 `; _2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。# V) L% E+ E/ i1 }% P- N
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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