[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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! p& w! N/ Y0 C3 N# r8 Q5.39.217.77材料:     % y# r8 z+ C; J9 l; h: Y9 h1 k
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升5.39.217.77' o  m; s) r1 D  k" a; L4 E6 ^9 C
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調味:     5.39.217.77/ D+ Y- O! S4 x! L- I6 \/ x
鹽、胡椒粉適量
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' W7 p& v& W: v: ^3 p9 F* B& }做法:     
6 O: n* H6 o- I: z/ X5.39.217.771.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。公仔箱論壇8 V( T- `7 ~, Q4 j

6 x0 H2 {7 ~/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。7 r1 q# ?$ f9 y" a; X; S

# I0 x/ V9 w1 H$ C1 ^/ d& _5.39.217.773.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb* s3 m" d& [+ [- i2 i* i& y

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