, Y W( p$ E; k; P4 }9 R" J材料︰(2人用)
' T3 i3 i* N: \/ x1 d4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1條9 | |& c1 \3 e9 Z1 N6 J
薑.....2片
8 Q# h/ B5 @$ L# z9 x4 B3 P香葉.....1片5.39.217.773 q* a# [2 u# u x+ z, n5 s
紅棗.....5粒
$ Z! O( c! C5 J( H& V冰糖.....10克
7 G+ |/ J0 e5 F; V; n) i5.39.217.77排骨.....300克
6 b1 m& p+ \% p9 H% v5.39.217.77洋蔥.....1/2個
' }+ s0 U( C9 q5 ] |* G公仔箱論壇上湯.....100克
( t# ~6 @4 J2 W p3 l6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....50克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. l6 Q7 N4 \) Y6 I6 Z) k) v
白蘿蔔.....30克
, l7 H- `+ Q; x' G" a7 B8 R- N栗子.....10粒 (已烚及去殼)$ Q( Z/ N$ U8 @1 l! l/ b5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 ]. x6 ~1 Y' A: k
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調味料材料︰
7 x; O @" a* o" s: p) U1 htvb now,tvbnow,bttvb燒酒.....5克
D* Y, O) n3 `4 T公仔箱論壇麻油.....2克
8 N) r0 N2 q' [/ N& F, P蒜泥.....10克
. D) d9 w* ~8 f$ b5 q9 p* Q% X5.39.217.77奇異果.....1個
( j( Y% w3 b E. H: a+ C/ ^$ ttvb now,tvbnow,bttvb鴨梨.....1/2個
1 x1 U9 F6 E+ N5 y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎.....10克
( E i; {* V* O% o% ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....2克
% q& @: z; g+ e. U/ @* X5.39.217.77韓國豉油.....100克公仔箱論壇, N% H: `( Q, ?* _6 o; M1 ]
6 Y0 n1 A* q0 }1 h: J% M# x5 @5.39.217.77公仔箱論壇& @' `, d; V* i) D9 b/ J1 n
做法︰
9 g6 r$ \, i; T" }6 s% {5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨及汆水，盛起。5.39.217.77& c* v+ Q" v3 ]8 b4 Y8 [- m
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。公仔箱論壇' ^* |) `$ G3 G7 n2 e
( X1 M2 k% j3 w$ m3 H) n3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 M) M6 v6 i* R' n
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。5.39.217.77! Q& f( o% u- K( {& f. G
8 |4 y6 B1 m: u. B9 P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。* i, B4 R8 F" \/ C
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。5.39.217.775 E1 {& [, u" B' [
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5 _* n! i( x7 Z0 W' c9 K2 ktvb now,tvbnow,bttvb貼士：* Y+ i, r5 a& u& }3 s) ~2 m
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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