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材料︰(2人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. G' y$ R. ?% A D$ s$ W9 T* x
蔥.....1條, @0 b, `4 w1 ^' }! u: H
薑.....2片/ L- q0 d4 E/ b: e2 G3 A
香葉.....1片
2 B5 _5 b' ]0 Q6 f0 p) g) h6 i6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb9 d* D( J ?3 {$ H6 {4 _
冰糖.....10克
7 q, W! N f6 F5 b5 m Btvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300克
, H) _/ u. E! c* Y0 ^$ e8 @; ~洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" i% P9 v$ } R, l0 M2 f7 |6 ?# A1 ^
上湯.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- P4 ^) R5 }+ S
紅蘿蔔.....50克5.39.217.770 W D. c, Q8 F3 w; T
白蘿蔔.....30克
: u8 m( q/ C/ [) P4 |( D8 h5.39.217.77栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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3 a: l* M: L' c$ R! Q5 i公仔箱論壇- `( D5 N: B6 c* Q0 L- m
調味料材料︰
) K5 o6 n8 ]7 {1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒.....5克. v8 B/ ?4 [! W. i
麻油.....2克4 p" y( ^+ R5 C! I# J1 [
蒜泥.....10克公仔箱論壇3 C0 d9 x& W/ A) @& l8 ~+ g( g, f- O, N
奇異果.....1個1 B2 q: n( ~* _# D! P2 z# W- _0 }
鴨梨.....1/2個7 `( G2 d- x7 }/ q4 B
大蒜碎.....10克5.39.217.777 l: y+ P. _( K J
黑胡椒粉.....2克
' y5 u& p' n8 \4 [3 p; T韓國豉油.....100克公仔箱論壇8 ]# m1 O% }4 {) X( Z
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P( i; Y4 I- M- Z A! ]
1.排骨洗淨及汆水，盛起。公仔箱論壇4 d# J& ]0 c) h2 \
; G) E5 q4 X; F/ m2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。公仔箱論壇5 C6 g8 X: `3 U' f# n
/ V1 `2 O0 ~ s$ y3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。- Z# D/ d3 u' s6 [
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。5.39.217.77+ {' S8 |' N8 u8 t" q7 P9 t4 @
3 Y1 m# K% o, B$ f5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。5.39.217.778 o+ B1 Z" g; K5 H' q6 g: D
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。; _" I$ W+ \" N6 I- S$ _0 G
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% L1 {- F* `3 a4 e- M貼士：5.39.217.778 C' q( g- x2 W6 ]2 t) f# S
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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