5.39.217.773 o# B, y+ g8 p! u8 ~0 D
材料︰(2人用)
. B6 v7 m* r' D2 o( b& I5 }; g5.39.217.77蔥.....1條5.39.217.77$ O" |+ M8 J5 X5 G5 p
薑.....2片
$ @( f6 V/ A5 C. B% p香葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb2 `& P0 f% D4 | Y, H" {
紅棗.....5粒5.39.217.77; ?+ \- ~, g1 Z8 ? O1 O2 W% w1 W+ x
冰糖.....10克
+ V" ]9 p" S4 N; A, S排骨.....300克公仔箱論壇4 H& Q1 }$ y4 i/ _/ @1 S5 ]
洋蔥.....1/2個2 u6 P2 ]9 [5 r: B
上湯.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- W% r9 |- ^# P: I' U$ x& J3 Z
紅蘿蔔.....50克tvb now,tvbnow,bttvb' g& n, i s% d- V9 q5 r( {
白蘿蔔.....30克
8 ^# ]: }8 r! Y5 d ~栗子.....10粒 (已烚及去殼)
$ e7 n9 T7 W7 k9 V; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 A1 \( Y( p7 e
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調味料材料︰
4 d% ]2 V4 J' h燒酒.....5克
% }9 y1 G' [$ {$ K7 h, |2 G麻油.....2克
8 @: m9 d% v2 _3 itvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....10克
: L0 f7 |' B' V! }2 O公仔箱論壇奇異果.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b# H/ r5 o. C8 K {1 ?
鴨梨.....1/2個
# c- f; A: m8 X$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎.....10克+ X$ [7 J |( C0 x
黑胡椒粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 p/ C% h% @1 E3 X
韓國豉油.....100克
$ o3 `2 }8 B+ P9 |7 y7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) e. v; ^2 t& g# }: t( D4 |% Q( }
$ h! W' O& M: ?' x# W% c7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法︰
$ B) p; C$ \: r* {1.排骨洗淨及汆水，盛起。公仔箱論壇+ b# H/ f* U0 T$ h
) Y1 ~ l6 G7 h! rtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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# P( U& H# I w6 }8 y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) g9 g/ H+ @ x: l: {' _
" y7 o( N2 l. r# n3 D- D2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。2 M& H" Z; O% \9 Z( a/ o
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。5.39.217.773 B4 h: E/ U" i
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。3 |' ?$ o% \, A/ a% g* ?- P4 q# N
, c& E1 E1 e: {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. @1 h' C/ |9 K, N
貼士：
4 c% S3 n6 h1 a, F" S, ^7 m+ [' @燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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