8 I5 k7 L9 ]0 W- x- D# |材料︰(2人用)* \8 |9 G$ Z3 m7 l( R0 X+ X7 Q
蔥.....1條公仔箱論壇9 E7 P1 O! A' x5 I2 L4 I! T) x
薑.....2片公仔箱論壇: i8 X5 ~, B5 D& E; n4 [
香葉.....1片
; R- j8 u' F% a* k; x公仔箱論壇紅棗.....5粒
/ _, Y9 O5 E2 c, c3 B' i9 c0 Z冰糖.....10克公仔箱論壇; t: R' O& G( A$ I" m) w
排骨.....300克tvb now,tvbnow,bttvb* `* O0 X0 n d6 t- k$ r
洋蔥.....1/2個7 l2 A P. c* C9 h5 F( }- E
上湯.....100克公仔箱論壇! v( a' E7 N( W- z' |2 R
紅蘿蔔.....50克
" e6 \ Y+ X- ]( ~* e/ [公仔箱論壇白蘿蔔.....30克
0 _. n+ W3 w' L3 f* Q8 D" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& V2 i7 \4 d
調味料材料︰公仔箱論壇; O& e. ?) |6 R2 i6 f2 y
燒酒.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, e" z0 w0 U+ D* h1 N p( ?8 ^
麻油.....2克
4 y* m5 B$ g+ e蒜泥.....10克4 C% I# Q* g% y& ]2 X% d t
奇異果.....1個
4 @4 b7 c2 n: [1 s5.39.217.77鴨梨.....1/2個
~* O# A3 @, x4 A* S) t0 O% d大蒜碎.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H- A: x6 j$ \5 L" V% S0 ?" [
黑胡椒粉.....2克
( U8 e' T" J$ ^; R3 g5 h韓國豉油.....100克6 Q3 C* F. |1 t' y. _
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^1 @2 a* n& Ytvb now,tvbnow,bttvb做法︰
0 ^3 x& U# m- `# c3 u' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨及汆水，盛起。
9 s9 N# ?1 o- v/ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ V) r9 I: ?' n& Z1 ~6 `$ M
2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
6 b$ H' @7 B$ K6 e3 M. N5.39.217.775.39.217.777 P6 G5 k# c* ~* u& R( m
3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。5 ^" u9 |6 M" }* u
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* J; v' T( n, |# H$ C
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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4 f ?- S* ] W l& J! Stvb now,tvbnow,bttvb6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。公仔箱論壇1 A% [* r6 R4 d; `5 c1 ?3 D
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貼士：
) v: _) T) }+ @, ^9 @* y* q公仔箱論壇燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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