8 b; x5 L' J, w9 t) o/ j- D公仔箱論壇材料︰(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb) p7 W7 g+ n' y: ~6 p* W2 u: v
蔥.....1條5.39.217.77* l; s# z9 p `, W( P5 S
薑.....2片
0 J8 _" X% C+ i7 P香葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P( X f1 h2 f
紅棗.....5粒
4 z: w! h2 r' V* a5.39.217.77冰糖.....10克5.39.217.775 T$ S- j! T4 i% }" h7 @4 T
排骨.....300克
9 c4 T2 v# Q8 ?- O2 S0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個5.39.217.77( E$ [8 r4 a G1 E! `' s1 q/ U/ l
上湯.....100克
0 k7 Z2 h$ k2 v! k( x5.39.217.77紅蘿蔔.....50克
. t- w0 g" `! b公仔箱論壇白蘿蔔.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 X& j' n9 S- n/ f
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
?2 C4 P/ ~/ \# S% T# L7 Q8 A公仔箱論壇& q( ?# M0 e; N1 m# W
5 _7 F& d4 |+ f$ j; ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料材料︰5.39.217.778 q8 [0 X! R: k6 \9 j
燒酒.....5克) c$ O* {0 s; C! n+ g. w
麻油.....2克+ c7 a& `: @. I0 A6 R9 U! P
蒜泥.....10克
0 b/ C) q* r$ p( `0 }" ~5.39.217.77奇異果.....1個
; K/ \% p5 F _4 L/ D5.39.217.77鴨梨.....1/2個公仔箱論壇) O8 U# {8 k. I
大蒜碎.....10克
, e+ f2 N8 e% R. P2 M; C- M公仔箱論壇黑胡椒粉.....2克6 f, `& C, p, D& ]$ z* n ~
韓國豉油.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 E, _) L( Z! i" K
* J3 i. n3 h2 P: q7 ptvb now,tvbnow,bttvb) E# f5 k' V n- i: V, d( L- V
做法︰
2 k4 [. c" B, [: E: n$ V3 d公仔箱論壇1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。公仔箱論壇- |" @6 n) ?7 Q/ z, `2 w# [6 {
1 ]8 u4 e' T2 E: xtvb now,tvbnow,bttvb3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。- D; @0 r7 R4 a* ^) [4 m: u
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。5.39.217.777 _5 U5 x5 y! S" \: q
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貼士：
) j! a! A K5 z$ P2 h3 a; {公仔箱論壇燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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