5 p1 L- }/ x% C# x8 g$ u% `) X材料︰(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb% l) `3 O* I, d7 p7 J d4 e9 q3 y* w
蔥.....1條
' ?6 z! i3 f0 @5 F- T+ y2 N" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
/ W7 X' ~2 J0 X) L6 k* _9 L9 C公仔箱論壇香葉.....1片
/ b& b- ^" c7 q6 j2 k) Q0 k4 p5.39.217.77紅棗.....5粒3 |! ?6 O4 u2 Y2 F
冰糖.....10克0 p/ E1 @4 ~/ E. M
排骨.....300克
- z/ W5 j0 g7 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個
) {3 R" i( H6 |8 ^2 ?6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....100克5.39.217.777 [8 X S* t, p
紅蘿蔔.....50克
% C r& T( _- ?" P白蘿蔔.....30克5.39.217.777 @# L3 N* x! s/ q2 T5 B
栗子.....10粒 (已烚及去殼)8 J3 l, ^/ {3 h9 r2 I) U
; w3 B' m5 n/ C: ?) y% C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, n$ f6 W2 L! b- a+ B
調味料材料︰
5 t2 H8 I Q! C% C) [% E J/ ftvb now,tvbnow,bttvb燒酒.....5克
9 ?9 s5 i1 u7 [* a! X7 ttvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2克
; c( M6 b, e: k: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....10克
9 L/ d7 ?+ @$ f2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果.....1個
% h* w, n* ?" ?tvb now,tvbnow,bttvb鴨梨.....1/2個0 U* B6 Y4 l+ ?0 ]7 K
大蒜碎.....10克
. W' w- ^) @* [8 _- S# \, s0 B黑胡椒粉.....2克公仔箱論壇5 T6 D7 y% S4 B7 a# A/ U: C. i: k
韓國豉油.....100克+ a8 W6 f. L0 m* Q \
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Q$ k6 f4 Y' W) D2 R0 ?* W公仔箱論壇做法︰5.39.217.773 e1 z' G: ?; \
1.排骨洗淨及汆水，盛起。; e% m+ w: G/ S3 W
# I, f0 ~& i$ n- B3 s- z, w' z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。# ?& _: i) V+ \. a% g$ C6 j9 o
$ t# k6 |" _0 E `3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。5.39.217.771 j) I" l! u) l; W5 w$ h1 T
5.39.217.77! R( t( S) c- C7 M4 F
4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。' P6 N: r9 o! ?! G. x! p$ n6 D
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。+ J# [! K5 w# h e& O1 y
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。- n' u7 M& P) |' @1 I( C/ P
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' U c1 Q4 r: V: K# H貼士：+ N* j. e9 [0 e' }7 y" v6 {
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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