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材料︰(2人用)5.39.217.77+ J" Z: |- ?% T1 \9 |# x
蔥.....1條* Q9 ?+ ^) U+ D9 |8 _- b6 l
薑.....2片公仔箱論壇3 W% E, e+ n# A- M
香葉.....1片
, Y; J' C! }/ g* g7 w9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....5粒
! l x* c& L0 v! {5.39.217.77冰糖.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: y3 e3 Z( U& S
排骨.....300克tvb now,tvbnow,bttvb" T& h& d6 Q2 }
洋蔥.....1/2個. R( ^4 j& Q5 k. b
上湯.....100克
- S5 F4 ?* X1 @$ t+ H( H$ O公仔箱論壇紅蘿蔔.....50克
. _/ s1 p% P. R9 L$ y3 O* k白蘿蔔.....30克
) D2 d# a) c) l! a' O5.39.217.77栗子.....10粒 (已烚及去殼)* p4 f* z/ d2 _' ]# n5 E/ Q
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- g, b# g6 A1 l7 p調味料材料︰
* a) Y3 Y$ w6 S$ C# N" S/ G5.39.217.77燒酒.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' U- m0 Y8 X0 M. s8 j% J' T
麻油.....2克
; X: z* Q( p6 ^. D" _蒜泥.....10克& v* f* V# o4 k5 g
奇異果.....1個
. m2 G: g% ^1 q& V7 J6 y2 X; Otvb now,tvbnow,bttvb鴨梨.....1/2個
) [) V; |) M2 b1 N) G( y6 U" f. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎.....10克
. M7 T6 }, d+ F& K- S公仔箱論壇黑胡椒粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" F: R' Y) j! G
韓國豉油.....100克
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% w: ?* n- g2 K I) S; S* H4 w5.39.217.77做法︰/ M( B- C0 x6 {' {* p, B. O( @0 K
1.排骨洗淨及汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 P C$ f4 C' A
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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9 y: a, }3 m$ P/ R8 i4 R, b! F$ h公仔箱論壇3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
) ~- e7 Y7 k; Q4 H, B公仔箱論壇5.39.217.77! \9 ~/ K6 J: r4 ?5 Y6 g2 x
4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。1 l8 f( g$ Y. t0 t$ D
0 D) }& k; b# T [5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。+ S [1 Q7 ^- J5 j% ~# l1 G* A
# U A9 p- [: o+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。4 u+ e8 C6 ?; G$ ~$ W6 \0 X9 g
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7 v$ T, [4 I$ g9 M$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m, s& x3 v" J! a, _; y1 ~
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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