薄扶林村唯一茶居，依山而建，裝修殘舊，格局地踎。沒空調，兩列玻璃窗常開，通風疏氣，夾着山風，帶清勁的涼。村民朝朝在此茗茶之外，還閒話家常。嘆一盅兩件，沒城市的熱鬧，卻有小村的閒情。; n- z3 X" F2 S: }
5.39.217.77+ P: z+ y5 r9 y4 ?
點心選擇少，只20種，價錢便宜，款式老套，腸粉、雞紮、鯪魚球、叉燒包。蒸好放在大廳正中央，供茶客自選。做法老派，燒賣用半肥瘦豬肉，肉味濃。鳳爪、排骨，不似一般有濃重的芡頭，以豆豉、蠔油、蒜茸撈味，豆豉香郁，鮮甜不油，味道家常。城市人來吃，或嫌味道平凡，圖的感受那份這時代已消失的鄉里人情。
7 d6 B( ^2 D) I5 p) d. [, w4 `
; K5 I) F0 @7 u( A- i推介︰燒賣、蠔油鳳爪、豆豉排骨、叉燒包公仔箱論壇; c1 Y9 a1 x, c1 p
tvb now,tvbnow,bttvb1 k% y# h1 L' m" s7 V
公仔箱論壇. c! V: F" F& d' m, `/ |
新華茶樓) a8 h( `4 K' k. F2 j
地址: 薄扶林村1 j3 ]$ n# D+ n r
營業時間: 5am-2pm |
發表於 2015-10-25 04:40 AM
| 