薄扶林村唯一茶居，依山而建，裝修殘舊，格局地踎。沒空調，兩列玻璃窗常開，通風疏氣，夾着山風，帶清勁的涼。村民朝朝在此茗茶之外，還閒話家常。嘆一盅兩件，沒城市的熱鬧，卻有小村的閒情。
4 X9 R2 K0 ~2 O: P$ J- c. O0 e8 L3 H' R6 C7 k
點心選擇少，只20種，價錢便宜，款式老套，腸粉、雞紮、鯪魚球、叉燒包。蒸好放在大廳正中央，供茶客自選。做法老派，燒賣用半肥瘦豬肉，肉味濃。鳳爪、排骨，不似一般有濃重的芡頭，以豆豉、蠔油、蒜茸撈味，豆豉香郁，鮮甜不油，味道家常。城市人來吃，或嫌味道平凡，圖的感受那份這時代已消失的鄉里人情。tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 o) [$ U$ _) j& z1 c
6 D& F$ ]3 E3 N( I
推介︰燒賣、蠔油鳳爪、豆豉排骨、叉燒包公仔箱論壇 o S, E" U5 j* s! f! k+ L$ ^ ^
* I4 X! x& ~; O) B `/ {8 f! t$ K+ ^5.39.217.775.39.217.77' B* [ G* l& g- Q- L, i) u
新華茶樓5.39.217.776 n2 y: Y! N7 g. n1 o; X; `9 ?- }( @9 S0 n
地址: 薄扶林村
( [ r$ v( C- f# {; Btvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 5am-2pm |
發表於 2015-10-25 04:40 AM
| 