【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。5.39.217.77+ k" J* e4 r7 r1 K4 I
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
+ w% B: H# h$ t. y# }* X公仔箱論壇民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。5.39.217.77( ?1 t5 P% ]0 D* v0 H- x
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
7 `. i4 @9 g1 |tvb now,tvbnow,bttvb時令養生食材推薦tvb now,tvbnow,bttvb* u# ^& ^+ k* I* O
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
6 F( L: ]% l- l( M& Vtvb now,tvbnow,bttvb２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
, L( H2 y. x3 w, z" Stvb now,tvbnow,bttvb３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。$ A; J+ W. ?8 {7 ?$ l' k( b' u- U
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
H, O* t$ H" \9 x/ o) V公仔箱論壇時令推薦食譜
, Q( @! X9 C# S4 g8 D+ g山藥排骨湯, v; c0 ]3 T) Z, d2 n
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。5.39.217.77+ e/ i Q, v+ N/ C
作法：tvb now,tvbnow,bttvb# z, |% p9 e4 |
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。: [- _- O1 E9 J+ |1 l( y
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
8 s( y/ b8 {% l8 [' ]) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。3 A( Y, I1 Y! c% S& w
香菇瘦肉湯
M C& E: A$ r7 @, z$ L公仔箱論壇材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
1 `* r2 s- B# v* G- ?5.39.217.77作法：5.39.217.778 p0 i9 Z( T9 R/ [ F8 x4 D
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
' h9 D$ n' G7 @% g" v4 o公仔箱論壇２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
8 ^. [$ N2 m$ V! F! j+ P" y& t３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
! T% x j9 V$ ^7 ~5.39.217.77【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
" K3 ~( l) d, G" T! M* E& F7 r) ^tvb now,tvbnow,bttvb霜降沉時機：10月23-24日
6 o) Z, ^% F- R- q* ~$ z% N5 b霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
) z5 G5 B( W6 w% i- e: k, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 律動資料提供／雲門教室tvb now,tvbnow,bttvb9 L! [% S- z3 f+ a, m
- `/ d( D" ^% q3 k# v9 ]- u5.39.217.77資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
H8 Q: p% n; T* `3 j/ ]tvb now,tvbnow,bttvb資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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