【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
O/ {, o! z, D, V5.39.217.77霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
2 _1 q/ C; B% x r" B; F$ T2 q5.39.217.77民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
' o8 w6 ^; l. H2 u8 _為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
# O* e7 Q% T9 h' {/ P- F時令養生食材推薦公仔箱論壇/ t y3 A ~/ Y* q
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 I, C- {! w% H
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
* Z4 j; S1 { d" H4 v' L0 @３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
9 G7 V1 J) u6 }/ s+ }1 N5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。5.39.217.775 X, W4 |. X0 Q5 q* {0 U( F
時令推薦食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N- G5 @! @3 V4 v$ M( D
山藥排骨湯
' Y3 `( s+ a [& S2 p% u5.39.217.77材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
; g2 U2 _3 h1 P6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
: {3 J) n' @2 s* }: r+ ?１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。. T, J$ u1 C) L9 c/ N( S9 P; Z& ]2 [* L9 K
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。公仔箱論壇; c4 E1 D- p* C! d) U
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
. o# }7 M; e1 L; y3 O7 J4 Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇瘦肉湯
1 \" v' r% O$ F1 V$ e+ Stvb now,tvbnow,bttvb材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。 s8 b) | m5 @6 t2 _
作法：
@) n0 ~6 q1 }% H5 j; K4 c2 Jtvb now,tvbnow,bttvb１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
7 ?; G+ q3 o& A+ |$ `; @: s0 qtvb now,tvbnow,bttvb２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。5.39.217.77* c; d6 ` s4 q7 Q' o
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
+ {/ l( I5 o4 a8 t( N/ ztvb now,tvbnow,bttvb【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
! d( I: g- V. K: k, d4 _8 }) V5.39.217.77霜降沉時機：10月23-24日
% J$ B1 z1 h3 N/ o4 Q霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
; i7 ` h8 [- q8 T* m' ?公仔箱論壇 律動資料提供／雲門教室
& a6 k- }0 ]) `6 Y! a* L& {/ d) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v$ V. I Y% [/ Z8 G公仔箱論壇資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章tvb now,tvbnow,bttvb F- A6 {% w4 e( Q2 \, f9 X6 d
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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