霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易的養生食譜。tvb now,tvbnow,bttvb$ p' b2 ?* w' Z5 ~; T5 L9 f
主題：青椒炒豆腐5.39.217.77) @4 r5 c' B, R4 V
食材：豆腐200克、青椒100克、荸薺50克、精鹽、醬油、蔥末、薑末、蒜末、食用油、香油、玉米粉各少許。公仔箱論壇9 z2 x4 q' V. A. r% ]
做法：
& p6 J4 q6 S7 X, p5.39.217.771.豆腐洗淨切片，用醬油、蔥末、蒜末醃漬。( r+ X3 {% s) C: A
2.鍋內倒入適量食用油，將豆腐煎至兩面金黃，撈出備用。
( x1 p* n4 y u' e& d3.將青椒切成方塊，荸薺去皮切片。5.39.217.77* A8 L) r* Z9 @& ~
4.炒鍋燒熱，倒入花生油，將青椒、荸薺炒至熟。
9 L: L1 {' n$ Q+ P5.倒入適量清水、放入玉米粉，待汁稠時放入豆腐，再放精鹽、香油，調勻即可。
0 s4 V. \- E( B7 D5 H* r公仔箱論壇營養提示：
) s& Q2 U4 ]2 H( S" r2 h5.39.217.77青椒性熱、味辛；歸脾、心經。青椒含維生素C、維生素B6、葉酸、煙酸、膳食纖維等成分。具有軟化血管、降低血脂、防止便祕等功效。青椒含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱又輔助治療作用。青椒特有的味道和所含的辣椒素，有刺激唾液分泌的作用，能幫助消化、促進腸胃蠕動、防止便祕。: H% I+ K9 \. W$ L* l
注意事項：青椒一次不宜吃得過多，辣味重的青椒容易引發痔瘡等炎症。另外，多吃對胃腸道刺激過強，會引起腹痛及其他不適症狀，過多的辣椒素會打亂細胞內的代謝。 |
發表於 2015-10-24 10:03 AM
| 