[甜品] 杏桃塔

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公仔箱論壇- f% [! H: O# k% t- |7 H  ^9 D/ e" Y
材料. h7 E3 A' J% q, p( }1 x
原味塔皮....8吋1個
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% V: q* _$ e" t% `* }+ x3 i. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
. V' ?7 ~1 P! }( j% E1 D7 k5.39.217.77蛋黃....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 h6 S: G4 `6 S! X9 q0 _
蛋白....60公克
/ X9 R/ u" ?/ U; z, l3 ~5.39.217.77杏桃罐頭....1罐
) d5 @  Q, y$ ]5.39.217.77細砂糖....20公克- P2 x7 z% u) q( f8 A% l7 h
細砂糖....40公克
7 F! |4 Y. i* Y+ N! d# {& r' X& p5.39.217.77鮮奶油....70公克+ l+ {8 A% Y6 n3 F
檸檬汁....10公克
- B( V: y$ S& H# n1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 Y' s+ q% g4 h1 @! F. I
低筋麵粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 t  J3 w& e1 e6 c+ @

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裝飾：
2 [+ J* y2 n# l% u, o糖粉....適量5.39.217.77" O* a) t: o1 V7 ]. w# H- H6 ]0 X. @

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/ H0 o* r) ], H3 `1 }  ~+ G5.39.217.77作法
$ K8 \3 k6 a6 I: V" k! M: ^0 E, H- }公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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' W& c# b" o# M( N4 ^+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
) r# d2 q: I" z/ r) P, R8 h9 t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~' @+ h6 F0 ]* [# D0 _/ M9 n
3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) X1 ]+ ~  c& H! X6 f
公仔箱論壇' T$ x( I# H& j# D1 l8 i: m
4.出爐，放涼，撒上糖粉。