[甜品] 杏桃塔

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb- A3 Y) }* ^5 r7 o) u$ a2 E. P# a, ^
tvb now,tvbnow,bttvb% M) s' j& z7 t1 h. s3 q: G

3 o; ]3 q9 U( _% Q3 B材料5.39.217.778 E, {- d+ @4 i, c! K
原味塔皮....8吋1個5.39.217.77) w9 S2 {# q7 S- I4 ^5 p& t6 \( B

. q$ }! C: w3 m* ^8 @0 P: a/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 c# c5 l  B: [
內餡：
0 ^. S! }) L+ W) v% A- ^蛋黃....40公克
" o( Y! M3 d+ @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白....60公克6 k* u, B3 g' q8 G6 T+ c2 m
杏桃罐頭....1罐
% u0 u7 S4 w2 Z) t- n+ otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....20公克, s" P' a, K$ Q7 u8 U! M/ ]
細砂糖....40公克公仔箱論壇8 o4 ]. p% ^8 E0 l3 I, U
鮮奶油....70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J% ?; B/ L1 J3 P$ m. s0 t
檸檬汁....10公克' I4 ]. K9 X  b8 Y
無鹽奶油....30公克
' L4 h' J) L! J3 ^) L2 H低筋麵粉....50公克公仔箱論壇6 v' X4 E: V0 _  ?) ]1 h

5 j. h7 M; }* `' G" m5.39.217.771 @7 ?, K4 @3 g2 [, V
裝飾：
, S/ J8 j: n+ R1 S/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....適量
' d. ~) G% L  \5 m5 W3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 f7 N0 a/ z( t3 w* t7 [' M

+ a5 U  i( `. J- o$ N! i  `9 F# V: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ v. u  m) Q3 }: O% j5 l: ]
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。$ t# x: r4 o2 k6 d  ~

3 x4 I. O1 Z$ V2 f2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。1 |' w% s; ?6 W) a( f) I3 s* j
tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 Q+ m. _0 L
3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇! B9 e0 g) V5 M% W0 Q, O# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l- E+ N/ K2 r
4.出爐，放涼，撒上糖粉。