[甜品] 杏桃塔

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/ v& ~" X0 M9 e9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 {! h- p' I) f# u' s6 k6 a公仔箱論壇原味塔皮....8吋1個
% A4 O+ a0 p1 ~& W, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 }. P' I7 z: B! w! ]
tvb now,tvbnow,bttvb% K4 a0 F4 C) a7 L: h1 J6 [6 e  I
內餡：
4 _2 y6 l3 ?! H& j0 P! b' g5 j公仔箱論壇蛋黃....40公克5.39.217.777 _, {9 g8 Z1 s7 J2 G* I1 y! l' u8 K
蛋白....60公克
& E8 ]7 H0 A0 ^; S$ Xtvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭....1罐
" g; x$ M# j) }& Q& d3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....20公克8 l  x! K2 D7 k8 O7 T
細砂糖....40公克
' G- j. X( h3 R3 L9 n$ t0 O' M! Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油....70公克5.39.217.77/ s* D0 d: L7 h% K
檸檬汁....10公克
: P* D, `* y) n/ d7 E& ?$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油....30公克
) r  v7 @' }0 j+ y6 G公仔箱論壇低筋麵粉....50公克
3 }% ]; Y8 \- ]5.39.217.77
% p1 u3 u/ s+ R9 x, ?; \2 a3 Otvb now,tvbnow,bttvb
! w# P( _7 A7 T* l1 m! B+ g公仔箱論壇裝飾：
% M6 r8 c7 @" U* m" ?9 _- w糖粉....適量& ]$ J  A/ Z6 t, y3 ~
5.39.217.774 ^" S* a. ^2 H4 D+ U% Q

2 t+ t. C& e# \8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇: V1 [' p$ o' f! _- G* \! t  |
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
6 H. i* ]1 B, n/ f5.39.217.77
# A% h8 v7 `+ ^5 g; c5.39.217.772.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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- b9 \# c) I) C, @5.39.217.773.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。