[甜品] 杏桃塔

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材料
8 p/ J% F' P" g. k- ^) k& c2 Z; \公仔箱論壇原味塔皮....8吋1個
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. w) @2 U7 V$ {- j# M  Q  s內餡：
& M1 k  N; f( q+ t  f9 ?4 B6 l蛋黃....40公克. S3 F+ N9 O2 d
蛋白....60公克
! L& f  F3 N9 K) I0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭....1罐tvb now,tvbnow,bttvb3 w; w" Z+ s) z$ x
細砂糖....20公克
" d. ~0 m8 r- a- U2 q" Q( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a  r2 @& d" w/ I6 T8 y9 l# u
鮮奶油....70公克
; n' i6 x0 }5 w% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁....10公克
' K+ ]9 v  l! n( k; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油....30公克
/ \' h1 h$ W! V5.39.217.77低筋麵粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# K1 p6 `3 |7 ]

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' ]8 ^; a/ b! p5 U6 `3 ]5.39.217.77裝飾：
5 w, D+ b$ ~: M' w7 a' k# Z" A糖粉....適量tvb now,tvbnow,bttvb# e* U& X$ z  n8 P/ D. |$ }+ v' _6 Q

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+ p' I$ r, B7 \- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ b: r) U& R" K5 y+ }% Z" L1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% w5 a- s" z& z5 n$ J: t: g+ ~

0 }- \. k8 w# w5.39.217.772.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。5.39.217.77" d/ _. ~2 T9 Y% Y) c
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。9 t% r; T6 L$ z, R( N
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。