[甜品] 杏桃塔

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3 K$ s+ D4 P8 e' ]7 f6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" l# l4 c( l# k& S$ _
材料
- Z6 U/ s. |; s. D7 I+ d原味塔皮....8吋1個
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- B) _( H& r+ x$ ]! v( y/ w5.39.217.77
* i: ^$ L9 J; u/ O+ x0 i2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
( Z2 N' S5 B0 z- _# ?5 V蛋黃....40公克2 e3 x* n! Q. J: Z1 |
蛋白....60公克5.39.217.77  F& Y( {; T7 n$ F
杏桃罐頭....1罐
4 D0 l6 Q/ L# [& g, Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....20公克5.39.217.774 [$ Z8 o+ j2 u/ U* C5 a5 W- C
細砂糖....40公克
/ k0 l& w% }' c2 G' x- }* ~公仔箱論壇鮮奶油....70公克tvb now,tvbnow,bttvb( }1 H; ^1 b1 @2 b3 K; F
檸檬汁....10公克公仔箱論壇+ Q/ a6 m9 u3 j! G' }  K- J
無鹽奶油....30公克
, c, C8 J3 U6 E2 o低筋麵粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb) M/ Y- O% f4 k

  I% h$ y' D8 E5 }9 M  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( F$ p0 }$ Q6 f( K8 r5 T
裝飾：
, Q- r/ W8 x( b( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....適量
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作法
& M/ }* b: z' u+ z' T0 }) C* N7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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* `3 ~5 a- Q9 n9 X' O4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ q8 O" t1 h, Y
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& \+ y! ~/ R1 T$ [& ~
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。