[甜品] 杏桃塔

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$ t; E1 p$ K" P' rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N  ^. T  B2 ^' `( }
材料
) B: i$ ?5 q: b6 A0 ^tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮....8吋1個
  H5 A8 c* X# `8 L' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 V' B+ q7 _6 l; d+ A
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內餡：
  C2 L' r: x# [& Q公仔箱論壇蛋黃....40公克
) M) R6 \1 _5 B# u8 h  W8 h4 P4 L4 a蛋白....60公克
4 h# l# R5 n) F8 a: W杏桃罐頭....1罐5.39.217.773 L5 X$ z- `3 Y) k  _+ Q! w* n! f
細砂糖....20公克
( p$ q  T1 Y* n7 G% I公仔箱論壇細砂糖....40公克
4 I( A3 _7 I9 j  b- t& x. M鮮奶油....70公克
7 d  ?) A( J4 w5 I8 T2 _2 _檸檬汁....10公克
8 w! E1 W+ M& |0 A, m/ _) j. W公仔箱論壇無鹽奶油....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) c0 c# A1 _
低筋麵粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! `' a" M' U; F0 k. y

1 i- ?1 F& ]9 I" X- b9 i公仔箱論壇5.39.217.77; L% K4 U6 q6 v4 e
裝飾：5.39.217.77* R2 T5 Z4 r2 E8 o# d! t$ i
糖粉....適量
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作法
1 f2 H  i. I6 l* ]( V( L1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。5.39.217.77( t. }* z9 M. G) U) {! b3 @
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。5.39.217.77# _: g. Y7 i$ Q2 n0 w  k

6 _+ A# u& A3 a  F3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。" z4 B4 Q& U, a/ Y/ m

# Y' L3 G  e3 ]5 _& Y% m# v$ b1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.出爐，放涼，撒上糖粉。