) R: B/ q/ N# W; ~& ?
" f! t) S0 h* ]# D5 x; ^# N" Atvb now,tvbnow,bttvb
$ ]7 a$ r2 c6 o, `" @1 ~6 j: a6 s0 Q1 T: D2 z/ @
材料/ R5 `6 V( J. v2 n6 {4 v
水....60cc
9 C0 u/ d I Q- q紫菜片....2張
) ^( I, L% _3 d i太白粉....20公克
, s) i8 t3 n `5 ?9 b公仔箱論壇豬背油....75公克
, Z" G S2 W8 A6 |基礎魚漿....200公克
' y+ E/ x0 l+ D) Ptvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉....100公克5.39.217.77: K; s$ w. y: ]% z: |! h
公仔箱論壇) t9 T8 P" {' w5 n% c; p& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% j3 o" x4 v L
調味料
' U# s& ] C M6 @% I- G/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒....1/2茶匙
" t' |9 o& I% t鹽....1/4茶匙
# g, ?& g8 w, E" x+ z* P$ _8 Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 I7 `1 _* i" E" g
k) d8 X, H5 X V, o5 A5 f) [. x( I) x5 Z x% Z( _3 c
作法
. C: e9 v# @9 @. X6 `1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。5.39.217.775 X# Y1 I# y1 L; }9 c! A
tvb now,tvbnow,bttvb- Q W' g1 R3 \
2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。5.39.217.77" l3 `5 @8 T( O! A( P+ Y
. \! Z( N6 K5 a! N+ W& N; mtvb now,tvbnow,bttvb3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
0 ]& k' g2 s" p/ {$ M: x( E% s" B3 O/ [7 C0 u' p5 g4 u6 I
4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
& ^/ p0 x7 p" k9 c
- g. b; {% K5 l9 Y$ a- ptvb now,tvbnow,bttvb5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 L' J( A& O; m- d8 P
5.39.217.77: l7 H1 h- x- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b b- Y; c: a" p3 k6 ?
|
發表於 2015-10-24 04:40 AM
| 