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/ u/ m& ^6 p* V7 {/ [材料tvb now,tvbnow,bttvb, K+ e4 J. F/ P. j" f! X( g" y" |
香菜....6公克$ u- Z" @& T2 Q! }/ u4 |% V
香菇....35公克tvb now,tvbnow,bttvb4 w& g! k/ [7 u' O& e8 M
蔥絲....10公克公仔箱論壇8 K8 h; H5 @5 I, z- u
洋蔥....150公克
5 z2 z6 Z: C) ~3 _2 N' s7 ^; D5.39.217.77辣椒絲....10公克
! I, Z, b* q6 Z" Y+ m- J. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花豬肉片....100公克
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" Z6 y& f7 i8 q. ] J9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚浸汁：tvb now,tvbnow,bttvb; F- k# x' u- \
糖....5公克
% T* e- o& W# ^. n5.39.217.77柴魚醬油....65㏄
5 e* J4 E7 p4 {5 m5 l3 d8 }4 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# }+ s% f8 P* H+ e3 A
R, }) \. V+ F5 v* G+ H5.39.217.77作法( G$ D! g+ g* s" p( u& N. V
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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* k! L* _: k2 h" d q) K2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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7 D- n$ H6 X( E% e$ J3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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! W g u& |; s. z& o4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb S4 C% E9 h7 b' F& x% m: Z
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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