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材料6 P+ W! y# b7 X* ]6 k) O3 v
香菜....6公克! q$ C2 e" \9 A @: Y: _! r
香菇....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h- o, ` m: y0 {
蔥絲....10公克
! Z1 `' b$ v$ n# J7 \* |- P2 @公仔箱論壇洋蔥....150公克
/ e5 K; Q: v G9 v6 y- I8 R辣椒絲....10公克
7 |# ^3 C8 C+ \ \tvb now,tvbnow,bttvb梅花豬肉片....100公克公仔箱論壇* T6 _6 E1 v4 T6 E
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柴魚浸汁：
/ k Z7 X4 d ~% D9 l9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 ^+ U) o+ a& G2 P( ~2 w
柴魚醬油....65㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B* s' v( l B% O3 ?: L
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: _$ e: W$ Y: X# B" r" A6 E
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。) G, M) ?4 i# T
9 [! L: p5 D) l5.39.217.772. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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# W, ]7 ]- }. a, `2 L1 p3 m( K5.39.217.773. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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