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材料
$ d P! H: p* Q# P# e7 A7 |4 J9 K& ?5.39.217.77香菜....6公克
$ Q+ s/ [+ v% V3 i: y2 i4 @香菇....35公克
1 v' @% c; t; ~- \+ B5.39.217.77蔥絲....10公克
1 }* l5 J+ X" Q- u5 U0 u" @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥....150公克
5 a: a1 O9 U# S. Y7 a, s公仔箱論壇辣椒絲....10公克
$ ?0 K' I1 N" W9 i/ C梅花豬肉片....100公克
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柴魚浸汁：
`) O# ?3 _# e# h* g; E9 |5.39.217.77糖....5公克5 L9 B, x3 |7 @ {
柴魚醬油....65㏄
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作法
" |# e6 F1 p. b7 h7 L( A5.39.217.771. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。5.39.217.775 e7 f- J% e! T' F6 `( |% P
1 t0 y% }* e" m$ h: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l D9 [; }1 Y. R, ]7 N. Q, I
+ U- G$ n E2 J8 G( J0 p `, h5.39.217.774. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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