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材料
, p3 ]$ X( [$ V ?( X) b$ }tvb now,tvbnow,bttvb香菜....6公克
: I; N/ q* V, p( O7 p5.39.217.77香菇....35公克
+ a4 a1 ?% ?7 T1 M( M8 I5 ~; k蔥絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb" @" r7 h5 R! L( G! O
洋蔥....150公克公仔箱論壇8 k2 S2 W) L- Z' N! u
辣椒絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^. j3 R$ l( H: o; q6 e
梅花豬肉片....100公克tvb now,tvbnow,bttvb# h: I. L: L, I& {5 ~
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柴魚浸汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 ]% a7 r4 \/ E1 W5 _( g0 @
糖....5公克
0 H7 A% s2 g. Z' ~( L$ i6 ? Z公仔箱論壇柴魚醬油....65㏄
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作法tvb now,tvbnow,bttvb, f; i$ u. w% L- q5 d) w, \' x
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。公仔箱論壇- ~5 o3 O( ^$ o' Q2 d' Z% l+ y
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m y% y5 @0 I& W& @) m" v
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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