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[中式食譜] 肉片扒玉蔥

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! U0 Y: _: x3 @+ I0 h9 D) [材料
8 c1 [4 I4 e# I5.39.217.77香菜....6公克
) p( y- T" O) L" X5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇....35公克. T+ K8 P' U) r$ I' n& j
蔥絲....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) l. P2 w; O( o5 K% ~
洋蔥....150公克5.39.217.77$ Y7 X0 ~) N2 ]& \- ?. H
辣椒絲....10公克
2 k2 {8 i  }( B- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花豬肉片....100公克
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4 v' Q: a  ~2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m" z7 Y1 E9 [8 q柴魚浸汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j4 U' N' Y4 w" y0 C3 k! A! y
糖....5公克
5 O+ U! f# p: |' Xtvb now,tvbnow,bttvb柴魚醬油....65㏄
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作法9 L# |  W7 \$ |8 L) G- l
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟,撈出後香菇切成絲(香菇浸汁保留)備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^) c2 a% w; R  ?# q2 k) j  d

% R& Z6 m2 A: h( E% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸,倒出,待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ M. [5 j: q( X0 A; ^. u9 y+ e: j
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3. 洋蔥切成細絲後,沖冷水以洗去辛辣味,再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 R: X) h' p$ G( P4 K7 o
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6~7分鐘至熟,撈出,放入作法3的浸汁內略浸入味,最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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