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0 Q' A5 n: l; i9 r9 S公仔箱論壇7 X1 u, w: p# M) {. C6 G
$ f( b/ a8 K9 c' m1 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
! v$ T$ \. ], c. h$ ^& g香菜....6公克
! \9 L" W- \1 T u) M8 u( Y香菇....35公克
4 q' z' s8 V8 {: w( K- {7 h* rtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~2 R) K2 @5 l' t5 ~# f3 q* r
洋蔥....150公克
- I. E7 q) b. f3 M" v辣椒絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 E7 }6 z: l% A* r
梅花豬肉片....100公克& `* E" W5 @4 q- Z }/ Q* D5 m
M. P1 O! a& R2 g
" e t' m" T1 b/ m1 d/ [+ ^柴魚浸汁：
; g2 F8 w, E* N, K: ^糖....5公克! p: f9 t U' l0 O4 v; U5 Q
柴魚醬油....65㏄
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作法
' ]5 H% E0 `. H; o5 B7 d2 P9 [$ w公仔箱論壇1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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, i( P- Y7 F: h( K5 ?( O9 \* C3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。3 O$ G0 d* l7 v2 @
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 g/ j% U, _& L1 `
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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