[中式食譜] 肉片扒玉蔥

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: \$ S8 _, O. T" R& w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: c) v1 _. [+ I
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5 i9 H$ n/ q; [7 N+ ?2 u9 r2 F/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3 R8 L7 b8 |6 B8 P/ \7 F$ r+ Z, t' a
香菜....6公克
: L' v( t  P1 E. Z( n5.39.217.77香菇....35公克0 W" s7 B) T) z( u8 o( M& L* k
蔥絲....10公克9 L" o1 f- B% w: H  K
洋蔥....150公克8 r$ U! F; T: D' G9 t' \
辣椒絲....10公克
, e" y( `" J1 @1 |; z$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花豬肉片....100公克
4 B5 L7 ~$ H# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B% k6 e: |7 I

* ], w+ }+ a0 U- z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚浸汁：
  t& [  Z  k; M. Y2 J5.39.217.77糖....5公克
- T. T" b0 Y* d. A5.39.217.77柴魚醬油....65㏄
9 Y. n% w7 k) ^0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 ^' C+ I* ?/ G6 Q

% n5 ~) e5 z( K公仔箱論壇作法  |! ~5 B1 c/ A( e% M# q9 ~) [
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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9 v5 \8 M. S  s$ j/ p: q5.39.217.773. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。9 R- a* J( f, N/ }; u* O( _9 Y

1 i& `  J# u/ r, s' u: Z2 `; n4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
) k2 y8 ^+ a4 k) D5 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" j, `. ]) t! M, u) w% c