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鹽....1/2茶匙
# J+ h% M+ K Y! S0 ]% U. Y( x公仔箱論壇沙拉油....2大匙5.39.217.77* H+ `$ Z' x6 G
蕃薯....200公克$ N/ l! D5 k+ u9 b, h
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麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb1 @) J1 r' K0 V* k7 [* Z
水....80㏄5.39.217.77; g! t3 I+ G& H: B! ^9 ^
中筋麵粉....40公克3 ~/ y& l2 H: C4 y7 {7 H
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 |: P I9 q+ a) f n+ h
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。5.39.217.77$ T0 Q! M/ `: H0 f
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 h5 I4 O0 o$ o) I- |% P
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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