[中式食譜] 蕃薯煎餅

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材料
  Y; }( k! z9 p% Z% U公仔箱論壇鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v) L, q4 \4 i' w
沙拉油....2大匙1 t$ S0 x$ f& o, w0 D- s
蕃薯....200公克
2 E) B; y$ M9 Q  g* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z7 g! g, |# ?4 a' S/ G: l
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麵糊：
- j) J. y. f( `1 w; ?. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....80㏄5.39.217.77% b+ I. y# l4 T4 r3 w( y2 G% u
中筋麵粉....40公克
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# P4 ]; g) m& m5 G: e0 Z5.39.217.77作法
% f9 p" u4 a1 r  @0 e公仔箱論壇1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。$ \  Q2 M- t9 V" }( B* \
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 W" Q/ |) c

- z* C7 u. V7 F6 ~, |公仔箱論壇3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( c5 @3 A9 C7 {

$ B8 I/ e# |4 T9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。