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材料(4人份)
% ?. k' e; l) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10g公仔箱論壇. p, m' d! ^6 w
檸檬.....1個
S* O! `# ?: |蛋黃.....1個
& p V" C& ?5 r海鹽.....適量
+ d1 V1 v* L' t3 c2 h7 c) B- Y公仔箱論壇黑椒.....適量
3 U5 Z. |0 i7 I/ C2 |. x- r青蘋果.....1個
a3 e' p# }2 t: q- m沙律菜.....1包
& I% T! h, o1 Y9 l+ v- g5 k公仔箱論壇刺身級帶子.....10粒
3 f1 D( L I/ E& t+ V6 o9 X1 ?5 ptvb now,tvbnow,bttvb初榨橄欖油.....1湯匙
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做法5.39.217.77* x9 W& A7 l+ b- `) A
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 y. ]" k$ E) @: g- z" x
$ x" }) _- c# |, r$ Y" V2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。5.39.217.779 p V) r5 P5 u7 |. `+ Q: u
3 Z/ ?9 f% A# |/ I, b) k0 A" L公仔箱論壇3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 D, N- a8 _6 h" g M! V+ W* T
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- F3 ?" g" q
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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貼士
8 A6 [2 R8 b% M. a. a" x' U6 t! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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