9 E) H) A3 ~ C8 e5.39.217.77材料(4人份)
3 c" v) `( |8 w& Z* Y, Itvb now,tvbnow,bttvb牛油.....10g2 F- `5 F( F' Z
檸檬.....1個5.39.217.77, C1 P! E( l( p( v4 Y
蛋黃.....1個
/ B' [. o& ~" g- m: E. {海鹽.....適量5.39.217.773 c5 }0 s" G# \$ ?5 A! T8 G9 I
黑椒.....適量
+ R; ]5 ?! M0 Z" \% o: ztvb now,tvbnow,bttvb青蘋果.....1個
2 E5 ~4 |! n1 I5.39.217.77沙律菜.....1包
; j2 M: X" A" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身級帶子.....10粒
+ U3 u; t" {( W7 H4 `3 u, t6 ltvb now,tvbnow,bttvb初榨橄欖油.....1湯匙
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# I. x# x. l/ s$ ~/ m+ G做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% X* T$ f8 _+ i9 \+ z
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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$ e/ [+ I0 Y" P2 ^* S+ h* ?2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。4 O! k4 J" K* X* v
! {) J& ^7 T% u) G3 |tvb now,tvbnow,bttvb4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。公仔箱論壇2 d3 Y8 c# h: I% l' Y. l
) n# M. D- V6 z; x9 utvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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* s: ]; Y& l/ c' D( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y% c; k3 U! `" F9 j5.39.217.77貼士
5 q( i% O. R* N- {) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。公仔箱論壇. ^: E" h- p3 x7 P, a3 _" _
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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