* g& G1 S& f1 _+ L" \0 Y5 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)5.39.217.774 u3 U: ~+ O5 w: t c% T& ?" S
牛油.....10g公仔箱論壇% H3 y+ \) [5 n0 y) G
檸檬.....1個2 B* b- s* @6 ?) T! ?. w( Z3 g
蛋黃.....1個8 n9 O8 X1 ?$ h* w& h; c4 M
海鹽.....適量
/ P. {; k8 t; T黑椒.....適量
) x2 p7 H0 A- i$ l K青蘋果.....1個" E' M- D* T, S( J2 M# J
沙律菜.....1包5.39.217.773 |0 V: W5 _! S' S, [: ?1 G: Z
刺身級帶子.....10粒5.39.217.778 |; V6 |; a! _- V
初榨橄欖油.....1湯匙6 t& `" o* V i8 s
! v/ m s( Z* X. ?+ v5.39.217.77做法
$ `( S; i* @" r- {, K! S* X$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
3 w p, }- i& e4 ^! ^4 V! Y, E/ v5.39.217.77
' u P7 M, n+ d1 i; ]7 |1 K3 m1 }( {* M2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。9 n3 {3 E: r1 L1 t! ? e* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& [8 P: v, e5 ~
3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
* l' C) `" z7 k( b( b公仔箱論壇- |, z% _# M. n3 t- n* G, y
4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
: b& e% `5 V+ ]' C5 Jtvb now,tvbnow,bttvb, ~! L3 D$ C: _# y: {! Y3 r
5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
: v8 e9 b* q1 S/ _: i1 X3 }, f公仔箱論壇
8 W+ I+ q7 o2 K. xtvb now,tvbnow,bttvb
* [- q S% D4 z3 l8 _公仔箱論壇貼士
w5 R% V$ {& [4 ~5.39.217.77煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
7 G c. D& ?" ?0 Q; o' Z% H |
發表於 2015-10-23 04:38 AM
| 