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材料(4人份)" A* V! D8 l/ Y! \
牛油.....10gtvb now,tvbnow,bttvb% E0 }. f# Z5 ~. V5 ~" S5 g
檸檬.....1個: c" ?6 Q) J0 Z& O
蛋黃.....1個
3 S& I/ @% k* w; ~ s, D6 btvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量
, u! Y1 l9 U: x$ m( a" {/ jtvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量, E1 A2 p" A6 X& |2 L( H" I$ P. }
青蘋果.....1個0 |% w2 @6 X- D( d& ?7 o
沙律菜.....1包/ U9 V7 m0 ~1 L, {% l, y5 S j) X
刺身級帶子.....10粒
4 D n3 w9 `% [) x; W5.39.217.77初榨橄欖油.....1湯匙
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# {: Y" k' Z) _5 L4 o- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, v, H7 P2 N' f. @ m" i9 u" a" M' mtvb now,tvbnow,bttvb1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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: ^* p/ {* \$ G2 g7 W2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y q! J% T' V# ]- u. J$ ]# Q$ D {
# C5 s& M& n2 J, `6 V5.39.217.773.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。. o: F" f: }6 a$ x7 q8 P
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。* a& t7 }! {# X" Y
" k" @ W6 U" o/ g+ O" g, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" h# n* d5 A7 g- u
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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