, _. `- n7 K, V" h; c5.39.217.77材料(6人分)tvb now,tvbnow,bttvb j/ H- z) p0 a$ n1 A
蛋黃.....6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" {! e- [& w
砂糖.....100g
/ d7 b; w3 D$ b: m全脂奶.....200ml
6 p( I5 e" u# W' `) s全脂忌廉.....300ml
) Z# I7 e; _. {& J% |& R. {雲呢拿香油.....適量5.39.217.774 p/ N( o. E3 _$ N6 z1 x
) r9 S9 E( G K0 J& U$ V! E5.39.217.77
, ~) E, [# T* c- utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* B/ ]9 c' L5 Z9 ?* r7 z5 ]
1.取出蛋黃，拂勻。- x& _5 k* \% v% M6 Z' k
9 H* G, ^" s) r; y4 H1 Htvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
e# l% @- S8 w/ u. o! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~) N6 l7 N7 e$ Q9 l+ B/ D8 n3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
8 x! Y% r6 _/ |+ L, }tvb now,tvbnow,bttvb
. A- p. B- s' m/ e4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 j# X8 _1 K- x
5.39.217.77: u- ]# M& o d/ f* I
5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 a$ F' E1 g) H
2 p& v' m2 Z! w3 i1 ?" O, b! ^6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
- [7 ^ c7 {2 j, W: l5.39.217.77) e c: H2 Q/ o; B5 A- {/ U2 b
3 L7 _5 {6 y+ K5 e* z) [2 H+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士! Y: w/ N9 _9 y8 u7 [: p
可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
- x }/ ^) W1 r6 I9 n; Z6 B |
發表於 2015-10-23 04:38 AM
| 