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材料(6人分)
! j( a0 ~7 K R O5.39.217.77蛋黃.....6個
: [1 I4 ^4 |' x/ D. x* `公仔箱論壇砂糖.....100g0 ^, X: C9 \, V7 M7 l5 R8 I+ [' E
全脂奶.....200ml5.39.217.77. y: M' u2 O. C \1 o. g
全脂忌廉.....300mltvb now,tvbnow,bttvb- T7 p9 v/ |' u0 v- L
雲呢拿香油.....適量
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3 J6 b1 a+ a% D, {! S4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\# v& o( i1 w- j6 i0 H- ^6 v0 j公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 I/ d# B0 e, P! s) E
1.取出蛋黃，拂勻。公仔箱論壇' m8 s% B# j2 C- I- @2 P
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2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 L- W0 y* o- c0 d
. Q+ W2 I. y' V5.39.217.774.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。5.39.217.773 V. T7 e& k2 n) z
! k; P# l# c7 t. v( ~( x- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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/ U# p' _4 z3 o/ u+ ^6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
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; ?6 q" P }8 @ z5.39.217.77貼士
. j% q! F# b7 t) ~. Y, `7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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