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材料(4人用)公仔箱論壇, Q, w1 K5 h3 |6 i8 b
橙.....1個8 r8 M& t% j3 z7 z/ r9 Q
百里香 1把
8 S, u, e* Y+ u* C8 ^* J雞腿.....4隻6 C1 t1 A# G) @4 ] k; S# w5 d
蘑菇.....5粒
h0 s' @% j1 j$ d* W+ r茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb9 M& l6 Z7 o1 ?8 F
海鹽.....適量
f0 G; R: h2 ?) O4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蘿蔔 10個
8 s- B( A8 E2 X! a& f紅蔥頭.....5粒公仔箱論壇; V, N9 s, a5 i' K; ?$ x
清雞湯.....100ml
% E1 D) F5 s% P- m mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮酒Cointreau.....2湯匙
+ B: B$ D0 M3 r7 m$ @# X. D. q/ v即食脫水小米Couscous.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 Z$ D3 D2 U" F( N
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$ f( c' _. V4 m7 h* d+ ^做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 l: n8 G$ ]. Y
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。5.39.217.77 v# z, H$ f/ O N3 c! Z$ a
# M# E3 h) P! _- m, z* i/ t5.39.217.772.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
) ^# I9 }/ E# j* }5 b0 s3 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" \7 ~" v: n: t0 D% F) U
3.橙切半，橙皮切絲備用。5.39.217.77* z4 c! y2 T* W- V( D q
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。公仔箱論壇# n) _: n3 b- G: ~ ?) `
8 K' M1 L" ^3 [8 M% [$ p2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。$ D. ^& Z- z/ e# R
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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4 }7 R3 O6 q9 q+ u& Z" d/ x6 ?5.39.217.77橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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