( f6 \( A( ^) |' h4 r/ N- wtvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用): Q* l* b! r- }* B" b! V2 }
橙.....1個
W" t d5 N1 a+ Z% [tvb now,tvbnow,bttvb百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^/ A# R/ D$ s2 Z5 F8 b j
雞腿.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y) ]8 ?) v& _( R# M) ?- C
蘑菇.....5粒
9 `6 |* D/ ?5 L8 H5 Y茄膏.....1罐
# H4 d- y7 @5 B* s海鹽.....適量
5 O- s. C( a" v小紅蘿蔔 10個
0 Q- [& o& f7 e7 Atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....5粒
& c7 ?3 f- ?* ^1 L5 M5.39.217.77清雞湯.....100ml
5 f) D J! t/ Q$ ~8 P3 r橙皮酒Cointreau.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 l# E) `# B1 ` p# {
即食脫水小米Couscous.....300g
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1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。5.39.217.77& ~$ n8 |/ J p) k1 d6 a8 _
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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, J7 |3 Z1 e3 s6 `4 h0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.橙切半，橙皮切絲備用。
2 x8 P. D+ w5 j" _9 T9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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- Q0 j! B' r# ~, |tvb now,tvbnow,bttvb6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb b0 w8 b% d. Z: ^2 Q0 B. i) k9 ^
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。; A' V0 Z( i- q9 r
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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