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[西式食譜] 百里香法式雞腿

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材料(4人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R; ?7 n5 q1 ?/ R: i* H3 ~
橙.....1個5.39.217.77" `1 b9 r  C1 H* g
百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; `) m: O$ d  u; _. E" w
雞腿.....4隻公仔箱論壇8 v% L1 `6 s# r( |$ w
蘑菇.....5粒
5 d! m! `! \( c- ctvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....1罐
5 V+ p& R5 b' N2 g" |7 E, q/ }tvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量3 S2 f+ u- `9 h3 _. X  L
小紅蘿蔔 10個
9 m7 F" [: z. U. l3 O. F5 u5.39.217.77紅蔥頭.....5粒5.39.217.774 q- @, D$ J" a6 h5 q0 f
清雞湯.....100ml
5 F9 i( E' V' e' ?; o" z" k9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮酒Cointreau.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: h% D8 z) O" F' f; D, r
即食脫水小米Couscous.....300g
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: X' G6 g! a  j做法5.39.217.77, N' ]- ]: s* ?5 s! R+ W! f2 ~
1.紅蔥頭去皮切片,蘑菇切片。5.39.217.770 M, p: V- v, K: x4 U

8 f" K  u- i' ~- b4 D公仔箱論壇2.燒熱生鐵煎鑊,加油,放入雞腿,皮向下煎至金黃。反轉,轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半,橙皮切絲備用。
; q) ]' J' D4 _& M' q公仔箱論壇4.用另一鐵鍋,下油,燒熱,放入紅?頭爆香,加入蘑菇炒勻,加橙皮酒、百里香,榨半個橙汁入鍋,倒入清雞湯及茄膏煮滾。
2 U' {/ E: _; u2 w" H/ r8 a# Y$ otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c  ~# F: s! q6 Z; }& j5 Q1 e+ a
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟,試味,加海鹽調味。
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( z3 ~) u' F- ntvb now,tvbnow,bttvb6.同一時間,準備小米飯。小米加入鐵鍋,加入相同比例的水,拌勻,下少許橄欖油拌勻。加蓋,中火煮飯4分鐘;鍋內同時放蒸架,將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯,以海鹽調味。
6 d) ?" s% {" J& U2 j9 E& H- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v2 \, {3 \6 o& O& j: l* }5 N+ |7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔,一邊放雞腿,淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁,撒少許橙皮碎。上桌。
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5 f2 A) ^' p& q, A, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮只用橙色部分,不要切到白色,否則味道會苦。
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