0 J3 Q3 f5 D4 G6 n6 T7 l- Stvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用)公仔箱論壇! F0 x/ w P/ z+ |! A+ L: U
橙.....1個
8 S" ?4 N6 e$ m' s2 R: [6 ^5.39.217.77百里香 1把tvb now,tvbnow,bttvb; o2 W" C1 C3 k+ D8 [, ^" o. X" L
雞腿.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb+ R! W% v. }3 H0 T4 B0 F3 ?
蘑菇.....5粒5.39.217.77" y+ d2 R6 H7 j) |
茄膏.....1罐
$ F) {) |4 C( p, ?6 k b1 @$ I# I1 O公仔箱論壇海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 S) S3 J' ]% t
小紅蘿蔔 10個 {0 J3 S) Z' z& D
紅蔥頭.....5粒
2 {* j" Y& @1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....100ml
4 d' N P& _0 [8 m* E+ F$ a& i4 e公仔箱論壇橙皮酒Cointreau.....2湯匙
- N! x' p& d- \1 m' y# M( O即食脫水小米Couscous.....300g
4 |2 v0 D/ ?2 s2 u: S, a; \8 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 d s* q! X+ k0 ]; J
5 Q9 ?' i" ^" U N5 J4 j做法
, X3 a, H0 i Y- G/ v, h9 L& m5 T1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
0 A5 k% _* Z$ e" H; C6 v, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M" ~( @- r0 \$ u% S8 S0 l$ S5.39.217.772.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
- e" j8 U% H! s+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
& n' Y& b6 n8 S3.橙切半，橙皮切絲備用。公仔箱論壇6 [# @% w9 @! q7 ~7 {
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。4 h4 r* n# B% q: Q T
) S; h) P8 _! N/ C1 ^: h3 H
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
! n: g6 ^% ^; }7 g, C" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `9 J" p+ e8 I( X% f) Y% B) m
6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
% j* Q) y7 W$ Z( S
9 u9 L% w/ @( j& K6 G5 x: j' [7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
7 C+ Y: G8 K5 z' K5.39.217.77
4 k2 m0 _3 v8 ?
) \5 s. G7 a8 o+ K1 `( N; @8 U公仔箱論壇貼士
" y( Q' [# H0 e! W- S( b6 v9 T/ mtvb now,tvbnow,bttvb橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。& c$ g1 H$ n g* a
|
發表於 2015-10-23 04:37 AM
| 