% v3 Y( S6 W1 j5.39.217.77材料(4人用)
+ I5 f0 j6 h5 g/ [4 S; _5 [橙.....1個
7 ~7 _0 N: k0 V cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 Z) A, l% _4 f9 e
雞腿.....4隻
( Q& c0 Z( x& _% d2 B蘑菇.....5粒公仔箱論壇* _. H+ r( x9 |
茄膏.....1罐' W; z8 s% f5 w' x# u
海鹽.....適量
/ R C8 m; l3 x; A2 R/ m小紅蘿蔔 10個
( K( Z3 i5 E6 H( i; d0 j+ j4 N紅蔥頭.....5粒% T% H7 v2 @3 @7 t6 R U8 j: Y- o( E
清雞湯.....100ml% B' h, K- i5 s0 h. z% y z3 `
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
) s, ^8 H: y8 `# x- U6 v. A4 z即食脫水小米Couscous.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g+ K& n; R! L! F# p0 I
' w" F" O; X$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& ], o* R8 ^; L6 ]. `
做法% x: p6 ~4 p) E* x' |
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。公仔箱論壇. t6 y6 \& \* e) L! e$ f5 j
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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5 H9 [4 ^$ g" ]! k0 Y% k3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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3 Q7 ]' q$ r: H6 m: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。5.39.217.773 L0 `1 K7 |2 g1 }
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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