; L: T% ~+ [. I Z4 y0 Z& l材料(4人用)
6 M$ A5 s1 V2 N' `) h8 Qtvb now,tvbnow,bttvb橙.....1個5.39.217.77! ^4 x! E' C! j1 z2 ?% P) V
百里香 1把tvb now,tvbnow,bttvb# _- ^& D! Y' d8 f9 J+ W5 l
雞腿.....4隻
1 B$ D, B3 [6 [' s* S蘑菇.....5粒
0 T4 W1 j- q7 t- F+ ?tvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 _. @: _. x- P0 ]
海鹽.....適量
9 n1 j$ N7 u- N: O( G公仔箱論壇小紅蘿蔔 10個
b* B* U2 n, j7 z1 Y, s公仔箱論壇紅蔥頭.....5粒0 w. ^ u c$ ~( U8 H( d ]* l# ]
清雞湯.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ B( \2 r" d3 a4 r# [: D a
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
! y7 X! |9 @; d O1 v; W8 E! c; G" C即食脫水小米Couscous.....300g
) z7 o9 w* E3 [* |1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 s* @; l- e* C3 \ u: Q
- C# d" r8 B* P3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& ?! ]* b& h* n H k/ D6 |1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。公仔箱論壇0 _1 {' c: t1 ^* U
# o5 j/ y# ]9 A/ L3 @公仔箱論壇2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。公仔箱論壇) n$ p: o; ?6 J! D5 u& ]7 D
5.39.217.77* B$ u1 L4 @! s2 D2 ^& ]
3.橙切半，橙皮切絲備用。
0 D f: s3 p3 D2 B y2 ?/ ]3 j4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。0 C6 q+ x t; L# k+ P/ o9 ]$ B
. z% `4 s* j9 k4 y9 g6 R& r* C5.39.217.775.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。7 P5 w( J( F0 T) t, u
; O! n3 o. H3 Q3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。公仔箱論壇8 u4 B- E( b! p+ Y# `( ], \( E
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5 \6 P1 W; X) s8 A: e( Y貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 o. E8 \% E" K- [
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。8 a& C, G# u4 t: l
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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