公仔箱論壇) l( ~# S! \" L% o6 B, ~. E
材料 (4人用)公仔箱論壇" s; z i7 b4 J- s' w- d
鹽.....適量5.39.217.774 e8 z# P# a2 d
蘆筍.....4條tvb now,tvbnow,bttvb1 E0 l, i" y+ T' l8 s& B+ i) s' e; J
鴨蛋.....4個
4 s8 s7 g/ {! |6 f7 A+ V酥皮.....2塊5 u( `, y3 }! ?9 B6 v7 \! L
煙肉.....2-3片3 o/ ]& H/ E* K* C5 ] t3 t8 P
tvb now,tvbnow,bttvb$ l% F, h5 {- a+ c1 \" B- X
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, Y+ C" |& ]) F5 ^- P
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。! R! s+ c! F! C* W5 @
5.39.217.775 Q/ f$ c! J% J6 p) o
2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。公仔箱論壇5 U! M# Z( m* _3 ?# L7 ]4 H2 M9 R
" v/ k& e1 b5 R- ^2 h$ n
3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
; L7 C2 Z8 \. D5 f6 w1 r5.39.217.77* l2 `) s5 r, F; G, K2 j
4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。公仔箱論壇0 i4 j& g$ e' d& e
公仔箱論壇2 F3 F% j# P+ {6 t B1 u ^
5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
# b2 D8 @5 Q4 M: V8 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 y/ R$ f/ t, k# d- C1 h* C9 `. Q
6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。; s! k! g; ^ f0 a) E
; C) s6 x; n" ? m5 X7 k. O7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
5 e! |( O# k8 O$ B, I( w
4 B0 ?: b1 r. U9 U& _+ B- B' ?. Y公仔箱論壇' Y! F) F, M' B! G# ?% W
貼士tvb now,tvbnow,bttvb- y! Z7 n6 p8 V: d: o. b" M
如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 H! A4 ^9 V8 f7 \& F }9 l
|
發表於 2015-10-23 04:37 AM
| 