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材料 (4人用)) {! {) H$ x% I7 r5 v% H
鹽.....適量5.39.217.777 d1 Q. Q! Z0 l* K/ x: C
蘆筍.....4條( S5 N+ J, S @8 Q! I9 J* `
鴨蛋.....4個
7 k, U1 ?- u' C k4 m( k# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....2塊
4 Q7 g7 E: M1 e9 t( ~4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2-3片公仔箱論壇! c& t& |, ?& a, S$ K( Q+ E5 q; t
6 R, P+ A# \5 g0 P; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 u: X/ l$ Y: m9 o; [( l( n" K1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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2 n9 m: Z( k4 h* R3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。( M6 X# F1 \, ?9 k) i7 E5 H1 t
. j+ [5 q/ j9 [$ N5.39.217.774. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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! s: q r P% Y# x! A: ^; A9 t公仔箱論壇5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# E8 j' }! j3 Q' l( Q
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 A8 k V! E( P, w
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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貼士
, O7 H+ Y3 ?4 N g4 @6 J公仔箱論壇如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。1 O: ?. `* D" ~
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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