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材料 (4人用)tvb now,tvbnow,bttvb$ B% E6 z% }% w& x2 ~
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 { C( {3 I7 e9 Z1 B
蘆筍.....4條5.39.217.77( Z G( X# ?! T7 @3 j
鴨蛋.....4個
9 c0 d! k! {: n( k. X6 @tvb now,tvbnow,bttvb酥皮.....2塊5.39.217.77% o5 U3 n. \8 M- {" o
煙肉.....2-3片5.39.217.774 V3 W% j I9 k5 H. D
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做法. g. A1 Y# o) d, G9 W; W: X
1. 蘆筍去掉老筋,切段,煙肉切絲。
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2. 酥皮放室溫至軟,將酥皮一切四成四方格,其中兩塊,中間用刀切交叉,將兩塊酥皮疊高,有交叉的那塊放上。
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3. 將交叉開口位捲起,用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。0 V+ k* ~) z+ [0 Q
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4. 用一鐵鍋,下油,掃勻四周,燒熱。轉中小火,將酥皮放入鍋,加蓋焗3分鐘。備用。公仔箱論壇5 v! k! w$ B4 O# y5 Y
- l J; T+ Z+ h1 r, ^8 J% m4 z% C3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用一易潔鑊,下少許油燒熱,放入煙肉炒香,取出。tvb now,tvbnow,bttvb# p" h1 J+ W7 r
! T4 V8 _# d, X- A/ l公仔箱論壇6. 同一隻鑊,加入蘆筍,下少許鹽,炒勻,取出。* I: t4 t! v+ ~& t
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內,小心倒入鴨蛋。加蓋,放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。5.39.217.77! \7 K0 H4 @: Q! s0 U4 v, b3 f
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~! J' R6 K/ ~& M3 y) g/ H# ?5 Y如愛吃半生熟蛋,可以把酥皮先焗10分鐘後,取出加入鴨蛋後,繼續焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* \' `" U& J" L1 {+ R
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