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[西式食譜] 蘆筍鴨蛋煙肉批


# f$ G- n' e  B7 htvb now,tvbnow,bttvb材料 (4人用)
( o: k: M& e, L2 E1 c鹽.....適量
8 e5 @- m2 r" D公仔箱論壇蘆筍.....4條
5 R) Y- x) `! {* O- k# |6 ftvb now,tvbnow,bttvb鴨蛋.....4個
5 u+ `4 [9 |; H! A  k5.39.217.77酥皮.....2塊
. Z; [# [  ~( w0 r, ?0 ~3 g3 O7 r. \煙肉.....2-3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 t: C. j, d% \. B

+ n& c$ ^6 k) f. T: e6 x0 j5.39.217.77做法
& U& ]& b  a" `! X5 C& b, Y; v. k公仔箱論壇1. 蘆筍去掉老筋,切段,煙肉切絲。
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3 J5 q3 j, D% P" _; g$ C7 n2. 酥皮放室溫至軟,將酥皮一切四成四方格,其中兩塊,中間用刀切交叉,將兩塊酥皮疊高,有交叉的那塊放上。6 D5 [( M- p7 y* g$ i) b0 P

+ ^( P% G3 ~% @" z& Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將交叉開口位捲起,用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。公仔箱論壇4 h/ F, T  I* P
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4. 用一鐵鍋,下油,掃勻四周,燒熱。轉中小火,將酥皮放入鍋,加蓋焗3分鐘。備用。5 T5 Y: I# {- w
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5. 用一易潔鑊,下少許油燒熱,放入煙肉炒香,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% ?  U* F  M1 W4 `, D

( L, u/ `/ N1 [! p2 J$ S公仔箱論壇6. 同一隻鑊,加入蘆筍,下少許鹽,炒勻,取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內,小心倒入鴨蛋。加蓋,放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。公仔箱論壇! ~. z+ u5 Y2 t1 j3 U* `& l
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  [! j* v) t  r- A. i公仔箱論壇貼士
" m) g3 [' v, K4 c7 H. |公仔箱論壇如愛吃半生熟蛋,可以把酥皮先焗10分鐘後,取出加入鴨蛋後,繼續焗10分鐘。. a* j' w) T& o# m" W/ n
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