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材料 (4人用)tvb now,tvbnow,bttvb0 N: B8 {* D% |
鹽.....適量6 ?+ d7 F. G& P+ G
蘆筍.....4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 E. Q1 l" h7 L0 @+ B
鴨蛋.....4個
+ G" O F5 O- g6 _7 X% B% J酥皮.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb' I. E m; n: V3 g* b9 z
煙肉.....2-3片
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) _+ r8 O; h* v4 |! ~做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ d: r! ?) U1 Y0 s/ ^& Q; F4 x
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。公仔箱論壇0 s: v3 o w6 W0 X W1 o
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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9 M. m! B+ Z) O; s3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。5.39.217.772 s; q1 A4 @6 Q9 g
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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. X$ f. S5 B/ L9 K公仔箱論壇5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。( `, O H' x& v) y5 L) g
/ ^# b' I) |( Q, e5.39.217.777. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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) B; }$ k* p+ t2 ?公仔箱論壇如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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