[中式食譜] 梨香骨

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# @- s; i' J: C
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料: 公仔箱論壇- V% `7 ?+ H9 u
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y  g/ c4 ?5 b/ C+ j) i
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; `. g* c; M: n- a5.39.217.77做法:        
' m% o; w( V  z* I1.腩排與醃料拌勻。5.39.217.77' n2 K; B9 h5 T$ d5 v$ _6 z; b2 V

+ ^) J0 r1 y4 J- ]* T& ]0 A5.39.217.772.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。/ Q& ~. Q: m, @6 c
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。公仔箱論壇' ^# V" s2 o/ s* v: f

7 K: f# i) X/ A* X5 Y+ m0 A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量生粉水埋芡，上碟。