[中式食譜] 梨香骨

nt1972

材料:        
8 f# X7 I7 G0 h% }3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
) D) q- _$ `$ h& x5 ^. Y5.39.217.77' h7 I9 H% S! }+ R! s
5.39.217.777 @  f: z/ h! P4 Z- M7 P
調味醃料: 5.39.217.773 [2 t% i3 h) k4 l
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
$ B8 I8 b- C* y  ~- X4 ?! w2 o5.39.217.775.39.217.77( s! u, \/ R* L4 x! Z$ b! S$ ~

9 E; s0 E1 e+ n. m. c+ H7 k& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         + [9 f0 s# C+ n5 p6 B1 C( y1 r3 e
1.腩排與醃料拌勻。公仔箱論壇0 E3 H$ g3 w- r
5.39.217.77( q: Q" r2 j. ?- p3 f
2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。; @1 Z& \5 N0 ~- M2 `, X; ?# Z& N

, b2 Z5 C, t4 H7 N8 g3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
1 r5 |2 I9 s& Z4 r) M, d  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P- R( ~2 u! H# w3 qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量生粉水埋芡，上碟。