[中式食譜] 梨香骨

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb1 F* E; {; K" {. d, Z, \. Y. F' l
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a" r. W  K7 `- J

3 p- w3 [) D8 r公仔箱論壇' w- w5 z) ~3 ]5 b: ~* Y* V! ~' H! |
調味醃料:
- K9 |0 H* _- @( D& k  y6 b生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
3 G* O: X' `5 b
1 K' Q8 J, n' j7 W$ l/ T" h6 w
1 ?$ @' @6 d4 ]4 j# ^: F公仔箱論壇做法:         9 `* u4 F) ~& v+ _+ Q: i2 T  z
1.腩排與醃料拌勻。
* N% R  q9 I. a6 d& ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* A. S' V( t( K
2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。tvb now,tvbnow,bttvb2 o' d6 S1 L# Z2 ^, A$ q( x( L
5.39.217.773 L+ l+ c7 Q" U4 U& M) N
3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
: W+ T! ~6 \- j. w' u4 j. a+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 p/ D8 n. F! u$ f5 l3 B6 T: I, o
4.加入適量生粉水埋芡，上碟。