[中式食譜] 梨香骨

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z  X9 T( H  l! i
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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4 n$ b) [. z9 O  h公仔箱論壇調味醃料:
5 a! [8 M4 _+ {9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
4 G; Z8 O/ m2 l9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 o6 f% O+ C5 ], n% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
5 x; M1 V5 D# M+ R; g: p9 B( _0 a4 y5.39.217.771.腩排與醃料拌勻。
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, r( b1 Q9 R9 Z- o5.39.217.772.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。tvb now,tvbnow,bttvb  J  ~" X! e( {) _  W* k

2 J" A5 }8 s0 ?3 w& S3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。tvb now,tvbnow,bttvb/ B( E9 n5 E+ l& ~4 W
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。