7 e f# }) {' u. a7 r龍蝦包只在平日供應。
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9 w+ n Y* n, V+ N+ T9 R公仔箱論壇飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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" l" U9 x6 q5 m/ J8 y3 i公仔箱論壇Aberdeen Street Social
: ^( c) B( G& s/ @2 g' S( `1 j9 Y" u公仔箱論壇價錢：$218
3 g3 l; K4 ] l) F/ x8 M: V5.39.217.77品種：波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V4 d) L5 g' W9 }" `
連殼重量：489克tvb now,tvbnow,bttvb0 |& O5 ?2 F7 `9 a- F
淨肉重量：200克（半隻）3 a1 L4 c1 k0 C: g5 ~% g' U m" |
麵包大小：6吋
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+ t* R; a$ F0 }* r公仔箱論壇 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore公仔箱論壇9 K0 P# e" W' {+ o5 t% X; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: G- ^6 j# T$ j1 d
 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h( k* Q# e7 \: e
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MAMA Burger& Lobster 公仔箱論壇/ d; E5 W2 a" A% r& \8 T
價錢：$288tvb now,tvbnow,bttvb5 @: q! e$ p! c9 @) `8 E
品種：波士頓龍蝦
6 t y2 c5 L+ q! Wtvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：741克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p5 t# ]2 q$ Y- D4 T4 Q
淨肉重量：225克5.39.217.77& E1 \7 e7 C8 f% R$ Y
麵包大小：5吋tvb now,tvbnow,bttvb' a; U3 m$ m* H4 W ?8 ^0 H* c; J( @* e
2 G, d; m& ]; v' I/ X8 g. _ 每天只限量供應約二十個。
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中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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& d& W0 t1 d+ R0 Ttvb now,tvbnow,bttvbMAMA Burger& Lobster( }: C. [/ \6 |! J9 E
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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