9 C5 |1 i! R2 t" N5 [材料公仔箱論壇! |( M0 W5 H) q ~3 R! A
鹽.....適量
5 T ~1 b& o. `公仔箱論壇蒜頭.....1個
) B/ ~7 \; q" Q+ M c! w9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量
g- j* ~9 q6 ~5 B7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 m+ ?; E) X/ n
牛肉高湯.....700cc
) K9 ~! ^# s. |: S6 G+ z( o" {tvb now,tvbnow,bttvb番荽.....適量(切碎)
& l# a7 ] h2 ?1 K$ u! j! ^5.39.217.77洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 ^' r* t- y* \) g8 F
格耶爾芝士(le Gruyere).....80gtvb now,tvbnow,bttvb9 R% ~! f# y3 _/ O
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做法
. v0 V5 l" V& Z" c4 R' f8 ]$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮切絲。5.39.217.77/ s; c/ c0 e' W& b3 {$ _/ C6 s/ g
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 O, s% S0 i v3 P
/ x# {2 j& N* `% o ]/ H, n+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb5 G' q, E( v( t% c
) y' X8 L: [) i! _: Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。& E% _' u8 Y5 G" w, Q
$ s+ x% Z6 l, z) `, W6 e$ U- L3 I5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
3 q1 h8 X$ y$ x" y+ P; v1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ W8 C$ | z' }
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。# q X: N1 I% N8 @6 X, r+ O
3 s0 [0 r! I; Q8 r% L$ ~2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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