5 O% ]1 N/ i, V5 Q# j5.39.217.77材料5.39.217.77. H: l2 N) o& o2 |% `" w- i t
鹽.....適量
4 \7 G) h7 y$ M; B蒜頭.....1個. \) h- }# i* K# U
黑椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. G+ s8 u% _/ \- {! e' Z0 J
法國麵包.....1條
# a) E4 R: p+ i- t# K5.39.217.77牛肉高湯.....700cctvb now,tvbnow,bttvb) ^, C& i% t9 ]0 t( W3 a6 H
番荽.....適量(切碎)
3 Q1 I8 v, f; P$ W8 t2 l+ `9 x洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
1 V+ g! s: C- Y( a9 C( M/ h格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
1 m, p9 P. z2 H" Z: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a# x. G5 w' J' ^3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3 a/ @% K6 N2 R# q
做法
# x' P J1 B3 [; Z6 K5.39.217.771.洋蔥去皮切絲。' X) o% R/ o* V) E- B9 e
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。% }+ x, {4 ^5 Z
4 F2 \, X; f) _) w1 m公仔箱論壇3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! K, E5 g3 E# b3 R) j
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。5.39.217.770 m. z3 Q7 T* F) b5 k2 s
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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5 I3 }2 I S. d1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p( U- |& M% T, W! S) m/ }0 R
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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