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材料tvb now,tvbnow,bttvb" a L$ b: A) Q8 F" j
鹽.....適量
3 M( x7 T" x0 t" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1個( |( U/ ~ O" i0 j
黑椒.....適量, x1 w. }% ~- A) g; ^
法國麵包.....1條
. z/ F; Z! O3 b T/ R3 k牛肉高湯.....700cc
" i8 h3 z1 @5 U5.39.217.77番荽.....適量(切碎)5.39.217.77. F9 p) A0 f8 ^. O0 l2 v, ^6 e
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
S2 S( O) t. Q# Q' ]* O格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
& y- W' @4 s+ Y# f2 v0 \6 J. ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 P" w" m2 V0 w6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* B, u. U. ~7 Q- v8 M
做法tvb now,tvbnow,bttvb( v/ v- M5 Z* @3 U9 r" ~
1.洋蔥去皮切絲。
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/ L0 x+ [2 J" H# B# N* A$ w5 X公仔箱論壇2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
' y6 b, h; m: }7 m. U4 a6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S6 t' a% @2 o4 a0 u3 D F& ?1 b: B5 g3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
3 v: j% a I8 j) @' W: {$ r' |公仔箱論壇5.39.217.77. M) f) Q& Y, f$ H7 P! L* w
4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。公仔箱論壇# \1 X$ B- ~, I( F$ V
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
0 }5 w) H2 p, o) J/ ^7 X4 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- U* o1 g, H2 d& [+ y$ ^. ?6 t
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ D- T: ^' S% N! k' W/ J5 I
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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