[西式食譜] 法式焗洋蔥湯

nt1972

5.39.217.777 D, O& A, R6 x' v
材料
* {" I6 V- ]) d5.39.217.77鹽.....適量
+ V' |" ?4 V  Z0 ]& D+ L; k2 ?) P% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1個
9 m- L" N7 R' @$ l- v( K公仔箱論壇黑椒.....適量
- S+ O, ~( l7 W3 a0 j法國麵包.....1條
, ^3 Y5 _) q% f1 A2 m; m6 Z- Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....700cc
! h9 x. J' c2 q2 c3 ?1 p番荽.....適量(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb: z1 x+ m4 h6 R: U8 O
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)5.39.217.77  y! h& X9 T% X0 B' _* F
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
$ j1 i, y" f: B, n* ]% X( D5.39.217.77. z0 D' a: E7 d, ?) b: }, v% i
+ ^6 O+ n" X7 o0 K
做法公仔箱論壇% {- p3 y! s9 L0 }
1.洋蔥去皮切絲。
5 @6 W- h$ d. o; I6 }: Q公仔箱論壇
9 ?. G9 O2 K' v' _1 E5.39.217.772.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。5.39.217.77* X6 X5 h/ G# `, I
tvb now,tvbnow,bttvb5 a/ G1 z+ k* ?
3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。公仔箱論壇$ Q+ W& }# c1 M; |8 x# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 E9 Z. A! p: y
4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
6 A$ O9 I+ g; R3 F/ [+ h/ {tvb now,tvbnow,bttvb3 }4 m# I1 a: ~8 Y8 x5 f
5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb- Z; k; B' p# J" u) j
5.39.217.77; c# c; X+ H7 L( v/ p

2 Q2 R( ~0 L- c0 h: S9 [5 D貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' ?1 V1 ?7 S$ G; |2 t
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。5.39.217.771 K+ e/ s" f+ A- Y0 A) O
8 ]  w" e; g1 {$ ~& W0 ~
2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
' M/ V- G  g8 |% F2 r8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L! e1 m* N+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。