! d/ @1 g5 j2 F( s材料: 5.39.217.77: I N3 G7 I6 @) D3 l3 B* K
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲) h+ G. [; h/ [- p; K
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調味料： - S: X$ ]4 F" K t( j) [5 @
鹽2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" q! G5 D' w3 h, }
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醃料： 3 c7 m2 `; ~! N* r+ v2 F2 K4 S
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
; _5 w# l8 B' J! }2 qtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 I0 o+ g" o% J" C8 _+ o5 x3 d
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 m+ F, \; Y. g/ C8 ^
! ]9 o$ I5 p" f! F3 X- Ttvb now,tvbnow,bttvb6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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