" L6 F( e4 L, P- _. I" i! L材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 C( i* j) D# z9 j ?; T& B
蒜茸.....2湯匙
: O9 u% I! h) l8 o8 D/ D& C4 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....2個(切塊); T+ Q+ Z# ~. x3 A @7 E
鹹豬手.....1隻(約950g)5.39.217.775 l# {; R! Q+ [$ G& t
紹菜.....約500g(切塊)
' B& e$ J, u- D/ _" d0 w/ E
( j, n9 o8 g2 P, X5.39.217.77
6 T. b/ {9 J( j' t' F調味料:" F: w0 ~3 d) H1 y7 u
水.....4杯5 ^" r! g3 f* D7 u3 X# C3 D* O
冰糖.....45g
! x9 O y% e# A2 _: E5.39.217.77香葉.....3片
& i9 U( P0 R0 V; }5.39.217.77麻油.....少許
5 I" F2 P% S4 G0 T3 Q+ x白醋.....1湯匙
2 Z5 K* v* P1 b+ e! S8 k公仔箱論壇老抽.....1湯匙
3 Z+ u0 W! e# h8 g I- z3 U5 \. W公仔箱論壇生抽.....1.5湯匙5.39.217.773 T! a+ E+ m# l) M
黑胡椒粒.....1湯匙公仔箱論壇' r/ }& k \) ` H
黑胡椒粉.....適量(後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) }4 B0 ^ j# l8 ?5 @3 l
9 |6 E2 k, B. _' D* j. T公仔箱論壇做法
, Q0 o0 E! A6 J: Z b公仔箱論壇1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。
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}. p/ V! |* e, V( Q1 t+ A+ f7 H: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 Y3 s4 ~2 L* L6 g
% N" j$ C, L$ M% z4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
6 `8 J- _* _, R& W. R, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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