t; }6 v; m: V" b) O7 E- \( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇9 P1 X# K5 T" t+ a- h
蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 m$ V; d: d- |' K. U/ f* ~
洋蔥.....2個(切塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 I6 P7 Q. u, s! f
鹹豬手.....1隻(約950g)+ H1 ]% N* V2 G/ X
紹菜.....約500g(切塊)公仔箱論壇! l7 E6 b9 o4 b' W- f. i
5.39.217.775 |+ H7 n0 R. m4 K" n/ k+ O
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調味料:5.39.217.77! ^/ d9 ^: s; t* }7 c
水.....4杯
; x4 ?7 d% K% o5 o# \$ \3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....45g
/ W$ m1 ~+ x* m( h9 [% ?香葉.....3片
& e) B! ^) Z& W3 c7 b- @8 r6 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許
/ ~' f' b& p$ o1 |6 q, @- Ytvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |2 I: {1 R5 `& U6 g
老抽.....1湯匙
2 e. L9 j. t0 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.5湯匙
. X+ A+ \; \/ f黑胡椒粒.....1湯匙
3 c$ |- w. V4 |' x2 K5.39.217.77黑胡椒粉.....適量(後下)
- E. S4 \4 F; d, t公仔箱論壇公仔箱論壇1 Z0 Z2 P% q! }6 c0 R: }# [
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @2 ^+ Y5 t. X
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。) \/ I( b0 s+ M1 g' P& T0 [8 {
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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