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+ T. I0 ~5 o! i公仔箱論壇5.39.217.77& w; a( x# t% h. u" _2 J' K) I
材料：(2-3人份量)
/ h8 ]8 k F ^8 I+ X9 W5.39.217.77薑片.....5片5.39.217.773 p7 S& V5 A; W" v$ }6 J
蔥段.....少許
' s/ u( X4 _! g1 O" M7 k公仔箱論壇沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ ~# O, U/ T" f! _8 w3 V7 \
娃娃菜.....2棵(切段)5 C R+ V6 Y) p0 W' |) Y
花蛤王/大蜆.....1斤5.39.217.778 g; B8 {6 F# X$ ^' i: ?$ C& E
鯇魚尾(約450克).....1條
- _' h3 Z$ \( _& V$ I, E公仔箱論壇西芹.....1條(撕去根，切段)公仔箱論壇) R# k/ I: K: P
* F& @& }/ y* Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% X5 {. C+ Y Y, D3 |
調味料：
( h: f3 s. b- @# V( p9 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙5.39.217.77' b9 U C9 }8 [
胡椒粉.....少許5.39.217.772 q4 f, b+ P' g5 z b6 [- K
- U) p$ U8 D4 b, {( r1 d. C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 [* X: @7 _' ?- @2 h
做法
2 X7 r! r3 d8 O x6 ]1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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% m( q) A1 G: @9 M& z& H: n公仔箱論壇2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。5.39.217.779 w( k( j& e( X" A- d9 i, P3 d. c
* c0 R! u' ?2 T" B- y3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。公仔箱論壇# e1 B% a; ?! n( E8 ~- D4 _* G
3 [5 n( j$ @' E) r5 J( O5.39.217.774. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! q6 W3 x" Y* u( }5 _" d
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X8 J/ O# _8 F6 H+ h+ }
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Tips
% i+ w, \" t- M4 {; Q7 G5.39.217.77花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。tvb now,tvbnow,bttvb: p' X* d( _" k! s B
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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