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材料：(2-3人份量)
$ Z, p4 S2 x5 N3 |3 }7 S+ a# ?薑片.....5片6 b( a" J5 G# E) a6 d
蔥段.....少許8 K2 h' G3 }6 ^& |4 p9 I a
沸水..... 6杯0 ^. o5 M' v2 U* p8 ? n$ D0 U
娃娃菜.....2棵(切段)
7 y( e. S0 E/ d# i9 Z' t: U8 j8 H花蛤王/大蜆.....1斤
+ i/ D/ E: p; ?" n) f& z- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚尾(約450克).....1條
4 \4 I6 d, w5 O* h& O西芹.....1條(撕去根，切段)tvb now,tvbnow,bttvb* G4 M" G5 d1 n
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調味料：( h9 p5 l1 b u5 X1 C
鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q( T3 u$ s* l1 g. p9 Q. `4 ^
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N1 N- J2 n \: D( C
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做法
8 _' q; R/ _7 `! W" H2 ]5.39.217.771. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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' ^. o: h$ X+ G5 J, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。; N% \( h% n) t2 [1 o: {, s
: L% k' q' r0 c7 p4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。tvb now,tvbnow,bttvb6 |& [# ~; A, N+ e% V f: Y: W
* k" ^, G9 Q, Z, ]- ]( V9 m4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 _1 I H. p! C
6 a/ R# P% i8 h& jtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。$ p; Y* o4 W( P6 ^) Y* k
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
. s, R. ?$ t% c% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 q& w. |7 P* y. y
! h) }4 O8 a$ U5.39.217.77Tips
& a* p4 N: i1 L+ }0 G公仔箱論壇花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。公仔箱論壇4 U0 a s/ [- o1 _' g# e
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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