[中式食譜] 牛肉批

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2 U0 O# Q9 T6 u4 I/ f! o/ W6 u1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(5個份量):
+ d  ]* R* ^6 l' F, T牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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% F) ]: j$ U$ H8 u# q# X& Btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F1 s& A9 A7 T6 z1 S
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~2 M7 `9 W  x, Y3 {. V+ Y6 z& W. S2 t/ t7 `

+ _. {1 `% @/ J2 C, i$ N% E" e3 R2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘5.39.217.777 D5 n/ G! Y& N9 a

5 o& J7 `9 W; G4 q4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花5.39.217.77% P9 G, M9 s2 g6 H2 b& |3 U
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' `9 T" e! K3 j. a) d4 n4 f; X

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