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材料(5個份量):
b, y1 t6 a8 C, r牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~9 z# T8 ?3 t# r+ |; w- i8 K; v! [
) G* u6 N3 O. w% I) W2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 c. G7 K* c4 G. V
: d2 O/ ?0 x2 D$ v公仔箱論壇3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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/ W; e3 m+ t/ l$ j) R4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花1 _" @8 X F6 F9 S
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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