[中式食譜] 牛肉批

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0 e: t* Z7 x+ B. l材料(5個份量):
5 i) P9 P) f, Y7 V: k8 [牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意/ ^, X. U" t9 f( k1 ], D

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做法公仔箱論壇! {, w" Q. s/ p, y: E) y
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~公仔箱論壇) e- J8 k$ m( ?; U
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& {. K2 a& b0 F0 p

+ ~' S/ G' u1 i; H2 _  j公仔箱論壇3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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3 N1 L- N2 q# l  `  Z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花5.39.217.77: L- o( ^1 J: ?
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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