[中式食譜] 牛肉批

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, A* v% h7 R  f) i公仔箱論壇材料(5個份量):
$ y* \2 D) u( X6 n) Z# {tvb now,tvbnow,bttvb牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
* g$ F; O/ Y: n# K/ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" M/ e. R1 `/ t; |1 u; [

5 m% b$ y' ?% N' j公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 \' s$ {: A0 W3 k& y
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~1 q1 m- u7 Y/ o0 C+ R7 S: y

1 t: L( D; H: ]& R" W, {8 y6 K5.39.217.772. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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4 Q' y% @  v3 `8 v! K3. 焗爐預熱240度約15分鐘) _- {( d4 G5 Y% k, t
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q) X" f! T" o, ^

+ T2 I7 u" `) D6 V* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~; `( o9 a. k, V5 H% {

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