; z* Z; T" Y f公仔箱論壇材料5.39.217.77* Z( m9 ^7 _% n- n+ E
500克.....龍躉頭腩
3 \' ^% A, x( R1包.....硬豆腐
6 ~% u# B2 ?# O6 h. _$ r6 K% a; i5.39.217.773瓣.....蒜頭碎
/ k6 H& [1 f/ F/ v& b+ x l. J7 ?tvb now,tvbnow,bttvb20克.....薑，切片公仔箱論壇, T7 _& u0 C# P @; r
20克.....蔥
/ L/ U8 A1 W; c" O" \! v公仔箱論壇20克.....紅辣椒，切半
2 f. D7 E* Y5 t* K* f% D) stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 p0 H3 d' H
+ O3 C h! H+ b; ]$ J4 {( ^1 P龍躉頭腩醃料
6 E U I u- f: H6 n' e! I0 }# {5.39.217.7720克.....粟粉
% @0 a- d8 z K7 ~8 `. e1湯匙.....紹興酒
& v, @7 S# T8 O公仔箱論壇1/2茶.....匙鹽公仔箱論壇4 N9 T/ |. ^& Q+ S& b8 S0 i
1/4茶.....匙白胡椒粉5.39.217.77' r) r4 h" T8 A' q3 Z$ Z
0 e6 ~% c! k1 [* N: S7 c5.39.217.77公仔箱論壇0 o O W) k3 x' L
醬汁材料5.39.217.77: }& h$ D$ ?, ~3 ~/ K" \
100毫升.....清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb! a& ^1 I, @ v# [
2湯匙.....蠔油
& t5 C8 Y: m9 D- [) _: ]tvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....豉油2 w- D3 w) ^) Y' o' _
1茶匙.....粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% q2 B: s# T. F) {$ W! {3 s
1/4茶.....匙鹽& }& `0 q3 Q, w/ X/ ~6 ]
1/4茶.....匙糖
1 I& t' i9 f" E; o6 k+ p) ?, n, w1/4茶.....匙胡椒粉
0 E8 y% n5 |" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% A! h7 _9 J, L( H$ o7 S6 E) _
/ O1 ]! h, f" [* _3 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
8 [3 s1 Z# \6 b公仔箱論壇1. 把薑切片，蒜頭去衣5.39.217.77/ v6 X' u7 {( j+ g5 n8 v5 v
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘* l8 F, H4 I% Q" G) `/ O5 n
7 I+ c$ I4 r& I9 `1 T+ }8 V3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用, w F5 h7 P3 [/ d, N
5.39.217.775 c/ N1 ?7 A) l. S
4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }6 [/ ~0 J9 ]4 S" j7 X' Z; e
* q! {5 J7 j* }" g% E3 l4 z5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
; @8 V b1 d _, B2 x; a/ ~7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% C" R$ w7 _& u2 l) O+ E, ]- i2 K; L
6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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, h# b- f: u# a6 T% ^2 n公仔箱論壇7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟8 Y1 Z1 y# N) _
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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