公仔箱論壇, W. A' @7 o6 F0 F8 i7 ?1 e" X+ A4 o
材料
3 D3 E4 {- Y( `% i500克.....龍躉頭腩
# y h, {0 P& D9 N+ ` u9 Q6 c公仔箱論壇1包.....硬豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 R3 w! Q: p# g$ M. ~
3瓣.....蒜頭碎
8 |( {- I& `- t4 v" s% ^* l2 n5.39.217.7720克.....薑，切片
% U0 T9 |2 e' c; l3 ~2 S, J/ ~tvb now,tvbnow,bttvb20克.....蔥
2 q y9 }$ V; Y0 G- P: o20克.....紅辣椒，切半
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3 t- N, O1 S7 d0 `. O3 P1 ]* S公仔箱論壇
3 H, g9 C# z8 Z9 m9 b' ~- Z5.39.217.77龍躉頭腩醃料
# q" K2 v; Z- r6 U. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....粟粉公仔箱論壇& L$ S& O2 a- ~
1湯匙.....紹興酒+ Q& k# F. d4 Y/ d% |4 ]% b6 n
1/2茶.....匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 }/ k4 n9 O+ P {" \7 u
1/4茶.....匙白胡椒粉
4 _' m! o2 M) T. m2 p8 }5 {0 |9 @! |) Xtvb now,tvbnow,bttvb
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8 c: z! x! D$ A, S0 k7 a& M醬汁材料
3 J- v+ {: o- v. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100毫升.....清雞湯
! j: H* a6 s7 C& f公仔箱論壇2湯匙.....蠔油tvb now,tvbnow,bttvb- V6 o% V' c8 W2 `: g
2湯匙.....豉油
# O& {* n O4 E1 \+ U; }1茶匙.....粟粉
8 n1 e Q: U2 j1 \6 P7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙鹽公仔箱論壇9 h; | Q* z. B# O- C3 i& f
1/4茶.....匙糖
( V7 @$ f6 N& \: t& d/ v公仔箱論壇1/4茶.....匙胡椒粉, M3 Z% A+ Y* e
9 N: x( n5 h! o5 r; |$ }
: u7 O9 h; {" X. P3 U$ I7 ?公仔箱論壇做法
9 E3 z" d7 @' O5 N4 @. E# g+ F l1. 把薑切片，蒜頭去衣2 \) r1 F6 x7 C+ a1 U
: o0 M) L0 Z+ p+ X& y2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( B, Q( [0 l6 _. b8 K
# L, f/ }% L* ?: \; R5 Q3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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" U; q6 X4 j5 l5.39.217.774. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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' v+ I1 c+ d- {" T/ C5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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1 `. c/ B6 {7 s6 a) m* G; O2 x5.39.217.776. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味5.39.217.772 L& d) i A, b3 _
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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