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材料
9 L, @7 t( g% G t% ]tvb now,tvbnow,bttvb500克.....龍躉頭腩
4 e& O* ]1 J8 O: a$ O' f2 Itvb now,tvbnow,bttvb1包.....硬豆腐
4 m- K$ F' C [6 k/ j+ D公仔箱論壇3瓣.....蒜頭碎
* {% D) a* b/ G; b0 v5.39.217.7720克.....薑，切片公仔箱論壇6 t& w6 H7 O/ m6 d; K
20克.....蔥
: c$ P+ z2 m* f5.39.217.7720克.....紅辣椒，切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 C- F3 Q( q+ {6 a* |7 f( W
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, c8 N% S9 Z* n6 r1 b+ V5.39.217.77龍躉頭腩醃料
8 Y2 x1 N p9 z7 H5.39.217.7720克.....粟粉0 D, G5 r% u# k: t0 J2 f
1湯匙.....紹興酒公仔箱論壇; j. t. D6 |' N, b
1/2茶.....匙鹽2 Q3 R7 I. v% D/ e
1/4茶.....匙白胡椒粉公仔箱論壇- K0 z3 \& |7 P! q1 E( `2 n. }* ]1 i
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8 ^1 t3 L! M+ \! V. ]* ]醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P* t" F2 K4 N9 h) A4 g- J
100毫升.....清雞湯- h3 r4 S, U2 b- B E
2湯匙.....蠔油
s1 ^( y, n- P7 E0 {% B5.39.217.772湯匙.....豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 Z4 i6 v" |9 Y* B3 A
1茶匙.....粟粉公仔箱論壇! [% Y$ _7 e( }+ k) j
1/4茶.....匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb% I% _2 M8 K% c( J0 q+ g
1/4茶.....匙糖
0 C9 t0 L6 @% E+ ]) K+ b1/4茶.....匙胡椒粉
7 O$ K) F7 [6 q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; d" U+ X; f. y" e, J, k- \
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做法
9 R5 Q+ S* L' L+ F6 L d5.39.217.771. 把薑切片，蒜頭去衣
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘) ]- q& }8 E5 @3 B6 { Q9 c
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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1 i& g; C2 Y1 }. q8 N3 ?) M5.39.217.775. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w* ?' r. v, `0 _: w
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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