4 W8 G. I) y; M7 W P公仔箱論壇材料
2 L; u- v2 R, x E500克.....龍躉頭腩5.39.217.77' x }/ [( V( P4 X
1包.....硬豆腐公仔箱論壇8 L Z3 v( U- r I
3瓣.....蒜頭碎5.39.217.77 E w8 E; m/ E V1 a% @
20克.....薑，切片
. H4 P3 u3 F8 z20克.....蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ n/ d8 w! U: N% Y4 S7 c
20克.....紅辣椒，切半
. L+ ]; C$ ]: c( ]# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. I6 \$ s& S- T" g, l# ? F
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龍躉頭腩醃料
: R, s# ?# W, Y( z: d" O3 c$ d20克.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb% k1 f6 W% g& Z. G7 Q$ w. k @" w, |* ^
1湯匙.....紹興酒
1 b% g) B0 x" G3 `公仔箱論壇1/2茶.....匙鹽
5 M. j& N) O& P: I, o, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙白胡椒粉
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8 b* g9 t0 y; _ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料
" q6 I- `+ d, F! h5 \4 h5.39.217.77100毫升.....清雞湯
9 |. v. B* I# x3 K3 y$ W9 y2湯匙.....蠔油
( y; ]& }4 B8 \$ t: n; btvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....豉油
8 E. P; ^; r/ I, y- t" q2 n5.39.217.771茶匙.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb. @! H( A6 F( y2 b" R) e
1/4茶.....匙鹽
6 B+ {7 S3 _" Z+ @$ @: @公仔箱論壇1/4茶.....匙糖
9 U& s/ m+ d6 Z5 ]& c' f8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ M& p3 R/ R0 v3 u* J) [+ N
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, b( m/ h' {7 q4 }公仔箱論壇做法
) S6 X9 c8 `$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把薑切片，蒜頭去衣
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾/ \) }, d A6 k3 Z( Z3 [! G
8 p7 t$ q `/ r! A6 v g6 p) O6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味: h. q }! ^) o. ^4 e6 G
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb; O# D# h2 T0 y& r: V
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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