B5 P0 l1 \; T% P) c% }. C; x材料
& C7 e9 T$ K7 ~" x) B0 t5.39.217.77500克.....龍躉頭腩
4 I2 s& Z4 X8 F4 ^% Ntvb now,tvbnow,bttvb1包.....硬豆腐
3 x, C1 ]+ [% L3瓣.....蒜頭碎8 `2 g/ T) H% x
20克.....薑，切片4 K" E. M1 T9 G, R: k" f. }
20克.....蔥& P3 f% t: L; K7 b8 U9 M; n
20克.....紅辣椒，切半
+ m. Y$ L1 B" `" @- u% _* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ X0 ~6 i- O8 O# h0 @7 Q7 G4 B
9 m' k6 P. o' n- ?% s- h D% k5 j; l5.39.217.77龍躉頭腩醃料
; k J' c4 T' m( N( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p: b3 Q b e( n( M2 C
1湯匙.....紹興酒5.39.217.771 T6 W0 E: f5 s2 H6 |0 H5 L
1/2茶.....匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 L {/ m Q5 [: ] d( V4 q1 x
1/4茶.....匙白胡椒粉
" e) B, n, l* n+ y; l公仔箱論壇8 R4 o. G; w p4 x; K6 E6 e/ f
" Q I( Y. h- Y6 V8 g. V/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料
) [$ K. V6 A0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100毫升.....清雞湯
1 f' w! E) p2 v) c a; x$ ?公仔箱論壇2湯匙.....蠔油
0 Y0 c; d2 @* M) B5.39.217.772湯匙.....豉油公仔箱論壇0 d4 w& F7 b1 |: @4 R4 B
1茶匙.....粟粉
, b7 C# R5 `& P G1/4茶.....匙鹽
5 x% \3 n y) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙糖
8 K1 D( y; C! L& ~tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙胡椒粉
, K# U5 A4 W% l3 T9 jtvb now,tvbnow,bttvb/ A$ \5 u5 ^. p7 u+ t# `# k O3 X
5.39.217.77$ q4 {* U$ g, ?. a) M# D0 N
做法5.39.217.77& `' ] X1 S; z! D, }6 S0 _
1. 把薑切片，蒜頭去衣5.39.217.77 h3 O- P% }/ X8 C. J
4 D6 |! W9 P9 {5 f, N& H, ?3 \公仔箱論壇2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u6 g) c: p$ h) Q6 R* M# u
tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 { e7 s" Z; [
3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用tvb now,tvbnow,bttvb" J3 T4 T- }# \$ i0 k3 u7 ]
7 c5 f1 c6 v- P0 @0 f6 [公仔箱論壇4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
+ o# U3 u" g/ R G+ D4 A. @; t9 e. G' j& }, P
5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾7 V( b! @. X6 w y* s
( x7 f m4 E; U4 _- F6 \9 v6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味公仔箱論壇) x- d7 b" m% ~ n% O+ J
# c' H# p1 a8 c. G5 m, a1 ` x$ o3 ?5.39.217.777. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟, |, k- w, ^, y8 J2 o i
|
發表於 2015-10-21 04:58 AM
| 