[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 N- a9 `0 X1 ?9 k3 b
100克.....冬瓜) y; j* M2 i, ]) y7 k" v
20克.....紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( ]+ ]) E8 m% D  t+ \1 b3 X
10克.....雲耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ N; P: {( }
2隻.....乾冬菇5.39.217.77' `3 e1 P+ b) E  h5 Q
10克.....薑(切絲)5.39.217.77* d+ r$ j* q" z" ]* \2 Y$ \
1茶匙.....豉油tvb now,tvbnow,bttvb7 t6 t# U. @8 Y1 V
1/2茶匙.....鹽
8 z3 T, t# K, r$ H7 Otvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙.....胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 G# v1 J- ^! x% @

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1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
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2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。3 k- O$ s" g% O, D0 O" ]

+ F! V& Q. \7 Y. a" V4 L5 t7 `/ r3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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8 U  W7 d3 t' B2 S% @tvb now,tvbnow,bttvb4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。
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5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  
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