[中式食譜] 椒鹽三文魚

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材料:         ) h' \. Y% H  }* R/ R+ y- a
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
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& k/ ~) O* n- A1 x; h5 ?$ [) Q調味:        
7 f8 Y% L& n5 i6 |5.39.217.77生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉公仔箱論壇0 N9 C' V/ {- n2 l. j1 n3 \* f4 \. }

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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 L) O/ j; n4 @8 G- L3 I& r7 c4 G
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。+ ~% s+ i& C$ K4 R; T% _1 y0 ^
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2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。
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3.再放回油鑊煎一會，取出。
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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