[中式食譜] 椒鹽三文魚

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  P( `! N! K7 H2 K  S材料:         公仔箱論壇! z. O; G' m" G, }* C
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb! G9 A: P( W$ K) E4 G; d6 v/ @% x) C
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% y/ i1 f. T8 `4 N, C5 ]調味:         ' \% z+ u) d4 x4 L5 b
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉0 O( ^1 F1 R# t/ w, H
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% t. D, o* s# r- h8 r做法:        
6 t8 ?! t% i7 k! H  z1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。' y' N9 C' p- U7 v: {5 B8 b3 E
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2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。
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3.再放回油鑊煎一會，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" ^0 T. L( x8 x2 A; P

: m5 f3 J3 o% W2 Z9 gtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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