[中式食譜] 椒鹽三文魚

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# @9 |* v5 H" |( M# s7 ]. v3 B材料:        
+ x; ~  U# w* E- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
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; l- S4 u1 W) m. P. H" Q. D3 c, etvb now,tvbnow,bttvb調味:        
! `9 c# O/ R5 Y3 s8 X  w- f生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb' D3 W( F0 `2 T. b3 A

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做法:         / h" E) u/ J, u+ F
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇1 `+ |( G& y5 J

: T# Z9 E4 \; X# Y. c5.39.217.772.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。
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3.再放回油鑊煎一會，取出。公仔箱論壇* c& r0 z: C& L! q6 J# g

4 Z2 d3 [2 k& _- S4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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