[中式食譜] 椒鹽三文魚

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3 O3 [+ b0 S  F' O  @公仔箱論壇材料:        
" Y/ ~7 K; ?+ A  Vtvb now,tvbnow,bttvb三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
( l# `; v. z# c8 s. ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ r' R& ~6 U! u, \/ r

  q! N" S! P) V: O$ E& d% g% R% w; P公仔箱論壇調味:        
+ S  ]& D$ P: d' x# }: g, v5.39.217.77生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
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做法:         0 S& h/ y; f8 s  {5 _& M. L; l& ?( B
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇6 |* M; G  u3 O" G/ A# S: r

# c1 R" c9 ?  c+ k8 C2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。公仔箱論壇5 d; K9 s9 D' z. G9 J! k" b

' ?1 b+ S5 m9 p4 o, D! g公仔箱論壇3.再放回油鑊煎一會，取出。tvb now,tvbnow,bttvb& @9 d  `+ d6 s! ^* o: H
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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