[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         3 ]3 n# Z* u8 n$ |5 }! X  F
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯  {+ ~$ w0 w6 P- k
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7 ~9 u3 {) w& ]# [tvb now,tvbnow,bttvb調味:
* _+ A7 D' u' j9 L- b/ h鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉公仔箱論壇; K* D5 }1 l# N) E: E! O& D* S
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~  X* D3 Z( J+ p6 e3 ?6 f0 B
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。" v& B/ G1 N9 @' f/ A- g: U
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。