[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
. s1 K0 l  M6 h5.39.217.77瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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調味:
+ w* _: g3 E, jtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉. W" a  k6 R- F) h9 M9 l
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7 I' j) b$ S! G% i2 ^* f# b做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! H/ t. U9 _: F: ?$ d7 I+ Z
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。. c; C; \# n% k/ G: X* p& X
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i' I+ H- Z1 W1 k$ W0 Q0 g
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。