[中式食譜] 四川麻辣雞煲

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材料:        
1 F, v7 k, ?6 f6 }8 w' I: E9 Atvb now,tvbnow,bttvb雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! e7 v( l; i  p8 R; y7 A1 Q' Q( o# T

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4 Y: Z  s& _# f; p調味醃料：
8 }8 D/ ^8 S) g公仔箱論壇生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s) p9 R% v  ?2 `5 N
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: Y% n7 B" U* p: H; M( M/ W公仔箱論壇做法:
9 O  S' B, T/ N5 r4 c5.39.217.771.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。
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. q* B1 z' q1 W7 P  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。
( G" m; ~; q2 a: P6 N" x9 v! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ R! ^0 h8 ]1 ~  k
3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。