tvb now,tvbnow,bttvb6 a& c6 b3 p3 I. A/ A* d) l/ X+ Y
材料:
, A7 o" X! j [; w9 t1 i A公仔箱論壇唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
1 P! [* d+ o0 f5.39.217.77* Z3 s. Y6 l" R2 U. B8 X4 h: @
tvb now,tvbnow,bttvb- z5 F- j+ r/ I# j5 l/ \) H1 K: J
調味: 5 O$ G2 s/ f; `: W* O, D
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
$ |! B8 S4 f+ _+ G公仔箱論壇+ |# s! H2 F( G" I/ A* ^
tvb now,tvbnow,bttvb: D9 m$ E" ]# {: c
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ B. s$ x1 i% d& E4 a" H) r
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
5 G$ P) @1 D0 S公仔箱論壇公仔箱論壇5 h5 [4 ^; a3 _5 Q; k$ _3 W Q
2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇% l( y' Z2 |6 j$ F6 S$ {
tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 j( H# q3 p3 j" S
3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
8 c; N% n9 T; P/ dtvb now,tvbnow,bttvb1 q4 N2 {% e' w: V$ l
4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
+ Q2 N; f0 c6 _% H% Q% Y
' Q8 p* i/ J0 g* E( W0 J: v, q公仔箱論壇5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
0 {* J0 C9 x+ ?( r5 Q3 X1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S+ ]6 L" h. c2 Z Btvb now,tvbnow,bttvb
! Y( U* E; D" F( c8 a0 Ktvb now,tvbnow,bttvbTips:
: D0 } Q6 v) Z, t! A" _公仔箱論壇海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
" ?# G0 o) _9 _ G# ^* o
3 Y& m5 v& J% s& v) y' U1 a# s |
發表於 2015-10-20 04:33 AM
| 