6 L" S# X/ z8 N4 \5.39.217.77材料: 5.39.217.77 y' u2 |8 `) d9 x1 r& K* `+ ?- ]
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量5 |" l6 r& k* O( f' }
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A$ u' }) P0 ~* c9 p% J, i5 r' ~調味: 公仔箱論壇, _5 p4 W* b! ]4 |, e% z
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
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做法:
2 R: Y: Q. i1 X公仔箱論壇1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 d4 i9 w$ e: h" J, A( A2 O
5 ` u. X& {! C# Y) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R. K, [9 i) x- Q
/ q$ _0 M1 X: q$ S- n% z" z4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。5.39.217.77" O6 B" Q0 x) d
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Tips:
?; O/ Q4 @* J {6 @公仔箱論壇海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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