公仔箱論壇% ]. }8 F! a2 c# y( M+ e
材料: 公仔箱論壇4 @4 |! @* ^% D
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量: X4 g6 j9 L$ \1 M' G
! |+ Y- t) M8 q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P' ? a. I2 |8 R調味:
5 |# N& V7 ~4 F* \# t0 k! u5 E公仔箱論壇鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量3 Q, `0 _' I' }! p
0 U7 N' @! d3 G! J0 _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, `1 Z* c- o, `# Z- L0 m# u! ]
做法: : p8 T5 j( v) A7 k
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ~5 d, e7 \3 Q5 o( f. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 B& u1 L8 t3 \9 N, S
2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。5.39.217.775 y% y) ~( u. N) r8 v! _
5.39.217.77$ H8 W5 m- y0 h6 ]8 y m! n d( x
3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
u% {1 f. h2 [- m* ^* ^
" e e3 e2 g7 M* T6 M# ]1 @% N5.39.217.774.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。5.39.217.77! A9 s' f2 i9 W- U! J7 [+ D+ f9 g+ m' |
tvb now,tvbnow,bttvb) |4 f O+ `3 s5 ~ @4 h! B
5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。5.39.217.77* a. |: C$ j {. {
tvb now,tvbnow,bttvb5 [! J* b' _9 ~/ [5 g
# E5 e6 c; b! E. r& ? d公仔箱論壇Tips:
3 _/ u& X/ S* B- Q- n海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D, v* C4 y- P+ ]1 w. X" b
公仔箱論壇+ P' h" O6 o3 m ] J6 @2 V6 U
|
發表於 2015-10-20 04:33 AM
| 