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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ O: h, c; i) `7 ^" Y$ I. e# t0 ?- }
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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調味: 7 M: }7 x4 D- g( S/ [& [
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量5.39.217.779 w7 ~' {6 e% p* L6 _& o
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7 h# _0 _. m( ~做法:
3 i8 f- ]* u) C0 V1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U; B8 R& }1 K4 Y. h: @
" n3 \* T+ p9 k: L6 w" m5.39.217.772.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ A8 q7 m; h
- h+ n0 n7 |+ ^" Qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
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$ O6 U) B: q/ t, i, f公仔箱論壇4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
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5 c7 J: J% A' O c+ S& o9 A) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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1 S0 h" S( F! k' h0 JTips: 4 S; O4 Y0 c2 \# u. v! F2 v. H0 Z
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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