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材料: 5.39.217.77# B6 G( X+ T7 E. q
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb% c2 X2 T. ]3 H. ^/ N8 D
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量公仔箱論壇0 [# Q- Y" k( |' T
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$ D. A' _: F& {* q' {tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb. u1 ^) @! x: |9 U; w7 |" S9 A. r
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 {* l) ~: X" b" P
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2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。# r% Q9 h3 h# c- i+ z8 D2 g6 T
# Z7 x6 S' u9 u公仔箱論壇3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
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5 w. e( R1 z! c& k4 S jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
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3 B# W u, N7 x) r3 x+ ]1 V5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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$ o, i6 J5 l' B, s) Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, k3 x% l9 t) Y
Tips:
* b' r: H- O# h E: q& a4 j [5.39.217.77海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
$ V2 n) k0 q2 n9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 i4 \6 S; r( S6 r& e
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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