公仔箱論壇4 o0 \$ W9 r1 Q& D" o; B- B1 x
材料:
3 i; @5 o' [% q1 ~2 K蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb5 y! p- S; y7 K6 H% x, V
$ o3 u$ m% X5 E m1 Y9 Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 M$ {9 Q* l, \
調味:
( ]' u4 u; X( P2 U, R$ G, p# D紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
+ d& e B% N5 x# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M5 F/ p/ H' N" j! H公仔箱論壇
: |4 M: t3 @, t. I+ j做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 c6 r0 X- z
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。# \$ g. e) O4 P. a. ]
* L2 X+ [) o# u z6 Z3 n8 X) d
2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 K; M6 A7 Z- P% W3 N
) R2 ?& T. H. D* V
3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
* T; |/ @1 X8 ~# K4 k5 O' B3 Z5 ]: T公仔箱論壇 v$ }! ^ M7 D; g/ D8 A: g8 p
4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。( _- v4 J" V' N( y, [) q
: ~8 x; |( b, i2 ?0 N/ z8 f公仔箱論壇5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
7 L+ ? v. j3 X5.39.217.77
6 G/ T0 O" w+ p4 Y2 WTips:
" J/ D: L0 M& x9 \+ c* P公仔箱論壇炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
* x+ f* W6 w; I9 rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-20 04:33 AM
| 