* h4 o! f, h! S+ k, h5.39.217.77材料: 公仔箱論壇6 o9 H% g3 r( r3 y8 |7 J) V; q
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb0 w1 A- I/ w8 r
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb# T/ ~2 f0 `6 ]5 L# Z/ W
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇4 V# M/ U8 _6 g7 K
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做法: 5.39.217.771 S1 U) ^, Q& t5 I5 y
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
& i( a$ m1 m' O# wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l3 S- s' w, F, k; v {! w) X
2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。" b- t6 i1 u: ?5 a h
0 }& O7 m# V2 q, u) C6 p, z/ H3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。2 _" X+ U# j3 P7 ~6 Q$ }
- }7 E, {. b2 Utvb now,tvbnow,bttvb5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
1 m' h) w* g0 j- k8 s& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 ^* _# j+ y1 {2 T3 n& ^
Tips:
2 P) A3 t8 i8 z8 n5 D4 H( P; z: [炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。5.39.217.77& _3 n0 ?& s' B+ L8 z5 K) x$ H$ B
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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