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[中式食譜] 家鄉煎藕餅

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材料:     5.39.217.77! D7 T* u/ B" m3 f: M& @
芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量5.39.217.773 N9 W, x: P4 B) ?
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調味:     
% Z) a1 t$ I6 p# e鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量公仔箱論壇9 J  g1 z/ J# y% p0 \6 N

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 T7 `. Q4 s( I( a" R+ E3 `' r
1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。
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2.把免治豬肉撻至起膠,再搓成藕餅。
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3.起油鑊,以大火煎藕餅,後轉中火煎至金黃色,再轉大火,上碟即成。5.39.217.77& o9 W- X" _+ j! R+ j# R
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