, x/ Y f; a+ M5 E% K+ i. q公仔箱論壇材料:
; E) A9 ~! O) c3 d& R0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙5 f0 `6 u6 W, k4 N8 t
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' C& E4 i* j. A; T% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 O4 Q8 _9 D# f, |, c! N8 X, qtvb now,tvbnow,bttvb1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。公仔箱論壇( J, }* @1 D2 b% `4 l8 `7 d/ B
9 T4 u+ N# ?# d( k# N0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇$ V; E7 [7 n6 C
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。5.39.217.77. s8 Y9 C% z1 I, z: m
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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9 g' p N, L" m& _Tips:
7 k$ A2 [ A3 x" |& ]/ ~2 i/ u汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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