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材料: 公仔箱論壇* _/ T$ ~* l/ E) V# A
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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) I; k. L* ~( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `% N2 N* ?0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- V" h( ] u+ s9 I- k5 d
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。公仔箱論壇! I1 l4 j8 J3 a& F6 W$ X
$ b3 a0 j" J: H& w- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。5.39.217.77/ l( ~/ m# J5 y+ n0 q
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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# C/ D) j5 \# T& m- Y( }1 s4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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9 j% R \2 R# I* f, A8 Y! ~0 \6 C公仔箱論壇Tips:
& `, d7 i1 v2 }* m汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ E0 E* S1 i* J
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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