[中式食譜] 拔絲蓮藕

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材料:        
0 f- h3 }+ `5 p  F, r公仔箱論壇蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙* l% q: e$ p" W9 ]1 X. U% C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. L0 L9 ~6 l( S) u& U
做法:         公仔箱論壇" I  D* g  C3 a3 k1 \
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。4 a3 Z1 X  O. A) c
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇! n& l& v# N8 J& O6 @5 _: O! M

8 o/ j" Z2 @  @! B; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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; @3 l0 F7 i6 s  Z- ]/ ?; r0 L5.39.217.774.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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Tips:        
& K  n  P( |; s4 g! |tvb now,tvbnow,bttvb汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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