本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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' o$ i& l: A: v+ f* }0 Z+ B5.39.217.77材料(8-10粒分量):
5 e: y) Q$ k+ P. `( o+ k公仔箱論壇糯米粉.....190g
3 }5 ^& M; _- t5 ~) q: Htvb now,tvbnow,bttvb粘米粉.....10g公仔箱論壇7 N' }% A' D) [: R' Y5 R! [8 S
砂糖.....100g公仔箱論壇! Q2 Q2 g X0 r% A* W, O1 }/ p' B% B
椰漿.....200ml7 P& k2 F3 r4 S. g3 p2 H) P$ d- L
水.....200ml
( N. ?' o% d f0 l+ m公仔箱論壇芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* o# I+ x; t6 @
粘米粉.....適量(搓皮用)
& ?# ^1 p2 H" \, b3 H5 H$ K菜油.....適量(搓皮用)5.39.217.77, b, K* E6 [$ {: L$ P7 x- h
T! R) ^( E& [. F! y9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ h O8 g# g M3 `* |
做法:5.39.217.772 Y) s; _7 @" t
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb. j; i5 N4 U2 P* f% ~$ ^
: w M8 z4 m$ ^# C$ A2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。5.39.217.776 e' @2 G2 w7 Y ^% ]* ~! s% K0 W N
0 M4 r) r0 B/ q7 s, z3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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& t1 L# C+ _% c5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 {7 K7 u9 |
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。 |