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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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+ |; G! p# k% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(8-10粒分量):
' x% L( d" l1 w3 U, {& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....190g
% i; |+ ^$ R' z& c粘米粉.....10g
/ Z+ B. n7 r+ t+ t0 G" z5.39.217.77砂糖.....100g
4 `; L, ?/ v/ \6 B+ A2 W- E/ itvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....200ml; }  A! e0 E, h6 ~. _2 \' _# l
水.....200mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& q+ q- ^$ r
芒果.....2個公仔箱論壇: L) b6 c: l$ s$ n2 I
粘米粉.....適量(搓皮用). ^/ m$ h/ W% S" I, v+ |1 i
菜油.....適量(搓皮用)
# d% @! {4 Z0 i/ T# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
  u4 M# t  T/ v! n* f# q- C/ H2 m; E1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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# H5 @- P, ?: i7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。* ^: ^* n; ]1 W: C- {
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。公仔箱論壇5 u: U0 s# ?/ f( j# H6 B- G! d  U

3 T" i& n8 C, n8 V+ w公仔箱論壇5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; T1 @9 b, v- ?" J' k8 g6 O
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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