tvb now,tvbnow,bttvb" F9 j1 S& K- ^9 z' x4 X s8 Z
材料:
7 c) R' ]9 q! p4 Y, S' k( H5.39.217.77椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
7 u- Z/ P8 n. u5 Y6 [4 i2 F6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v. u" v! b: b2 htvb now,tvbnow,bttvb# \) Y/ c1 r: Q2 {
調味: 5.39.217.77: [0 C) x( S) }6 k
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙& I+ |; o' n/ G: ^4 }4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! n: L3 \' t9 N) L* \5 U& n
公仔箱論壇6 i& p T7 q! \- z/ x- X: O& j
做法: 公仔箱論壇6 I0 \6 ?5 W: Z, T; X& @
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。: W R0 _ u* i; }
1 y% I- U# r# n, ]% O% M
2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
t7 A8 e/ A" b
( C* A% \& m ntvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
2 l5 F, e8 ]6 w5 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 I: |! x' F, Q2 Y5 I
4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# ]8 `2 z: a; `$ C3 o
公仔箱論壇1 V( Z. \: D( F4 k, q
5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
9 U& V) g7 B( _; \; K$ c9 Q$ c
& } p! @* x* _: M/ n: o6 u6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。公仔箱論壇6 N8 ]0 | R8 ~. d6 x( q$ y+ ]
6 R# @3 S1 \7 f: @2 H公仔箱論壇
3 ]7 i! U6 `4 {; [; X$ d8 `Tips: - B, c5 C: T/ {9 D. h& }# M/ \, f# \
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s% \) [6 F4 i( c' L
& t. Q1 f! ]+ F4 U, b. m公仔箱論壇
- x/ j/ K. n' x/ J5 U& m. E; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-19 05:15 AM
| 